Tester

Nyhetene i basis september 2018

Du får godt påfyll til både kjeller og høstlig vin-, øl- og siderkos

Du får godt påfyll til både kjeller og høstlig vin-, øl- og siderkos

Selv om det er flere gode hvitviner, er de røde de mest interessante blant basisnyhetene i september, men så er det også på den røde siden det er størst variasjon. Det er dessuten all grunn til å ta en titt på både de nye siderne og ølene.
Aase E. Jacobsen
07 September 2018 - 17:30

For både blant siderne og ølene er det gode kandidater til høstmaten. Saison er godt representert i toppen med Glazen Toren og Dupont og norske Aja som er kjent for sine saisoner, byr denne gangen på en weizenbock. Blant siderne - hvor de norske glimrer med sitt fravær - er det ikke uventet Normandie og basisk Spania som holder fanen høyest. Gode vinbobler er basishylla også fornyet med, Gusbourne Rose og Pierre Gerbais Brut Reserve tilfredsstiller også den mest kresne - til en god pris.

Men høstmenyen og kjelleren får altså godt påfyll også av vin denne gangen selv om ikke alle er nyheter, men går fra BU til basis. På den hvite siden gjelder det Cos Bianco 2016 som er en vinstil mange har til gode å ha prøvet, nemlig hvitvin laget som en rødvin, altså med skallkontakt. Denne kan du altså trygt prøve deg på siden den byr på mye vin for pengene. Selvsagt ikke billig men slik vin er preget av mye håndarbeid og små volum. Tre nye superferske topprieslinger - altså grosses gewächs, bedre kjent som GG, er det ryddet plass til i basis: Van Volxem Gottesfuss GG, Kühling-Gillot Nierstein Hipping Riesling trocken GG og Gunderloch Hipping GG.

Og ikke å forglemme den eneste søte basisnyheten, Cave Spring Icewine fra Canadas vinområde Ontario, en virkelig lekkerbisken.

Rødvinstoppen har også klassikere som de to cornasene, Guy Farge Harmonie Cornas og Nicolas Perrin Cornas, samt ikke minst en toppbeaujolais, J. P. Brun Morgon Côte du Py Javernières. Med disse er du klar for viltsesongen. 

De aller mest spennende nyhetene finner du imidlertid her

Du finner basisnyhetene listet etter poeng per kategori på undersidene i denne saken

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink
Ukens drink

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Jag vinteren på dør - eller gled deg over den med denne varme og krydrete drinken med smak av rom og sjokolade.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake
Ukens kake

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake

Men den lages altså helt uten Kvikklunsj.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink
Ukens drink

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Jag vinteren på dør - eller gled deg over den med denne varme og krydrete drinken med smak av rom og sjokolade.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake
Ukens kake

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake

Men den lages altså helt uten Kvikklunsj.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her