Tester

Nyheter spesialpol vin desember 2018

Om det ikke har vÊrt regelrette slÄsskamper i polkÞen fÞr, kan det bli det nÄ

Om det ikke har vÊrt regelrette slÄsskamper i polkÞen fÞr, kan det bli det nÄ

For med 2015-Ärgangen fra Bordeaux og til internasjonalt gunstige priser for viner pÄ den absolutt Þverste hylle, er det lagt til rette for hard kamp om flaskene.
Aase E. Jacobsen
04 Desember 2018 - 11:37

Bare navnene Ch. Lafite-Rothschild 2015, Ch. Cheval-Blanc 2015 og Ch. Haut-Brion 2015 er nok til Ä fÄ vinelskere til Ä bli varme helt inn til hjerterÞttene. Men det er fÄ flasker og selv om prisene er hÞye, er de ikke avskrekkende for dem som har investering i tankene, og dem kommer det til Ä vÊre mange av kommende torsdag.

Her kan du lese om 2015 og 2016-Ärgangen fra Bordeaux

IfÞlge Heidi Iren Hansen, vinansvarlig pÄ Kulinarisk Akademi og master of wine-student, som har smakt for Aperitif denne gangen, er dette en lansering for folk med tÄlmodighet. 58 av de 77 vinene som ble smakt, er bordeauxer i 2015-Ärgang. Hun sier videre: - Mange av vinene er ganske trange nÄ. De som smakte dem for et Ärs tid siden trodde mange av vinene skulle vÊre mer imÞtekommende nÄ, men mange var overraskende lukket. Det tyder pÄ at de nÄ er i en lukket fase, og de fleste har godt av noen Ärs lagring fÞr man drikker dem.

PÄ de neste sidene finner du de testete vinene etter poeng. Siden vinene ikke kan bestilles, er de i Apéritifs polliste merket med utsolgt 

Her ser du alle vinene som er kjĂžpt inn hvilke som finnes hvor og hvilke som er forsinket

De internasjonalt sett gunstige prisene skyldes at Vinmonopolet har fÄtt lave priser  ettersom de kjÞpte mye tidlig. Noen av vinene finnes i BU allerede, og alle som slippes i denne runden er lavere priset enn de som allerede er tilgjengelig. Noen BU-viner ligger faktisk til dobbelt pris kontra hva som slippes pÄ spesialpolet hvilket er nok en grunn til at det kommer til Ä gÄ hett for seg nÄr dÞrene Äpnes.                               

For Ä ha flere strenger Ä spille pÄ har Vinmonopolet satset  pÄ et stÞrre antall andreviner, altsÄ toppslottenes "annensortering", som av ulike grunner ikke er funnet gode nok til Ä bli med i "grand vin".

- Begrunnelsen er at det er veldig god vinvaluta  i denne kategorien, og dette synes  jeg ogsÄ kommer veldig godt fram i dette slippet, sier Heidi Iren Hansen og legger til:

- Andrevinene pleier Ä ha en del mer merlot for Ä gjÞre de rundere, mer omgjengelige og tidligere drikkeklare, men generelt sett i 2015 har de brukt en del mer cabernet sauvignon da Ärgangen er rundere og mer tilgjengelig.

De beste denne gangen er Clarence de Haut-Brion 2015, Palmer Alter Ego 2015, Dame de Montrose 2015, Ch. Pichon-Lalandes Reserve de la Comtesse 2015, Baron de Brane 2015, Blason de Issan 2015 og Ch. Leoville-Las-Cases Le Petit Lion 2015.

Bordeaux er dyrt, men det finnes ogsÄ meget gode kjÞp. Det aller beste kjÞpet er en gjenganger i disse spalter, Ch. Lanessan 2015, nÄ i ny topp Ärgang. Ch. Lafon-Rochet 2015 er ogsÄ et meget godt kjÞp. Og det selv om prisen er gÄtt opp 90 kroner siden i fjor, men sÄ har 2015 gitt ekstra mye til denne vinen. Det samme gjelder Ch. Ormes de Pez 2015, Ch. Poujeaux 2015 og Ch. Lillian-Ladouys 2015. 

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som bÄde barn og voksne vil elske
Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som bÄde barn og voksne vil elske

NÄ nÊrmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger bÄde pÄ skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fÄtt i oppdrag Ä bake? Da mÄ du se hit!

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Danker ut «brÞd-og-smÞr-vinene» pÄ alle mÄter
+
Ukens vin

Danker ut «brÞd-og-smÞr-vinene» pÄ alle mÄter

De er bÄde billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til Ä hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen pÄ hjemmebane.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Dette er trolig det eneste du fÄr smake av Keller i denne Ärgangen
+

Dette er trolig det eneste du fÄr smake av Keller i denne Ärgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke sÄ mye mer derfra som kommer av 2025-Ärgangen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som bÄde barn og voksne vil elske
Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som bÄde barn og voksne vil elske

NÄ nÊrmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger bÄde pÄ skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fÄtt i oppdrag Ä bake? Da mÄ du se hit!

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho fĂžr
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho fĂžr

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Denne supre greske rĂždvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rĂždvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebĂŠrkarakter som gjĂžr den veldig fristende Ă„ drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Smak 6 svĂŠrt deilige viner fra Piemonte
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Smak 6 svĂŠrt deilige viner fra Piemonte

DrÞm deg bort til vakre Piemonte den 20. oktober med viner laget av to unge kvinnelige vinmakere som vÄger Ä tenke nytt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Danker ut «brÞd-og-smÞr-vinene» pÄ alle mÄter
+
Ukens vin

Danker ut «brÞd-og-smÞr-vinene» pÄ alle mÄter

De er bÄde billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til Ä hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen pÄ hjemmebane.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her