Om det er noen steder som fortjener betegnelsen «slottsvin», så er det Loire-dalen. Og Ch. de Villeneuve er i særklasse, for vi snakker om et slott fra 1577 bygd på eiendommen som har huset en kirke siden 1400-tallet.

Navnet Villeneuve fikk slottet etter den første eierfamilien. I dag og siden 1969 er det familien

Chevallier som eier og driver vingården. I 2016 åpnet de den nye vinkjelleren som er installert i kjelleren under slottet, gravd ut av kalksteinen. Det betyr at vinene modner i den samme atmosfæren som plantene vokser i.

Vinene lages av druer fra sine 25 hektar med økologisk dyrket cabernet franc og chenin som er Saumur-områdets stjerner.

Ch. de Villeneuve Clos de la Bienboire Saumur-Champigny 2020 et herlig uttrykk for druen cabernet franc med mørk fyldig frukt god syre og fin saltaktig jordsmonnskarakter. Det gjør den til en allsidig vin som passer til alt fra grillmat til vegetar.

Ch. de Villeneuve Saumur Blanc 2020 på sin side er aromatisk med pen fruktsødme og tydelig mineralpreg og god tørrhet. Også den en utmerket matvin som viser seg fullt ut i møte med fisk eller skalldyr med god saus.

Druene til den røde kommer fra en enkeltparsell på 1,5 hektar med kalkholdig leire. Det er også jordsmonnet for chenin blanc-druene. De gjæres delvis i 500 liters eikefat, men uten malolaktisk gjæring for å beholde syrefriskheten. Vinen får fire måneder på bunnfallet før tapping.

Det forklarer denne vinens åpne og fyldige karakter dens unge alder til tross. Men det gjør også at den har et visst lagringspotensial. Det gjelder selvsagt også den røde.

Cabernet franc fra Loire skiller seg fra Bordeaux på flere måter, og det er særlig kombinasjonen av jordsmonn og de kjøligere vekstforholdene som er årsaken.

Men 2020-årgangens varme sommer sørget for druer med høye sukkernivåer, som forklarer den kjøttfulle frukten, men også gode strukturen som kjennetegner begge vinene.

Chenin er Loire-dalens fremste hvitvinsdrue, men Saumur er ikke like ettertraktet som områdene lenger vest, deriblant Savennieres og Quarts de Chaume og Coteaux de Layon for de søte, eller Vouvray og Montlouis i øst.

Se hva vi har skrevet om Saumur og hva som finnes på polet

Når det er sagt, viser Saumur stadig oftere muskler takket være produsenter som henter fram områdets iboende potensial.

Denne produsenten passer så absolutt denne beskrivelsen 

Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang.  Den som venter på noe godt..