29. mars kan du få deg en kulinarisk opplevelse av de sjeldne. En av Rheingaus aller beste vinmakere kommer til Oslo og viser frem sine aller beste viner, i tillegg skal kjøkkensjefen på Nedre Foss Gård spesialkomponere en meny til vinene. Mens du nyter dette, får du høre historier og litt om vinene av Gunter Künstler selv.

Weingut Künstler har eksistert siden 1648, familien holdt før til i Südmahren som ligger i dagens Tsjekkia. Dagens vingård som ligger i Rheingau i Tyskland ble etablert i 1965 av Franz Künstler. I dag er det hans sønn Gunter som er vinmaker og driver familiegården videre. Künstler er anerkjent som en av de aller beste produsentene i Rheingau, og har høstet flere priser for sine rieslinger.

De fleste vinmarkene ligger ved elven Main, de sydvendte markene nyter godt av et stort antall soltimer og varmen fra elven, og er beskyttet av Taunus-fjellene mot kalde vinder fra nord. Jordsmonnet varierer fra vinmark til vinmark, noe som gir viner med spennende, individuelle særtrekk.

Künstler er kjent for sine fantastiske rieslinger, men lager og utrolige gode pinot noirer, denne kvelden er vi så heldige at vi får smake på noen av hans beste rieslinger og to av hans røde viner. Sammen med en flott meny fra Nedre Foss Gård blir dette en kveld du absolutt ikke vil gå glipp av!

Allergi
Vil vi gjøre deg oppmerksom på at dersom du har eventuelle allergier er du nødt til å melde i fra om dette på forhånd. Har du bestilt plass for flere, så står du ansvarlig for å melde i fra til oss om noen i gruppen skulle ha noen form for allergi. Eventuelle allergier kan sendes på e-post til kurs@aperitif.no senest en uke i forveien.

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.