Torres satser på skrukork

Torres forsøker nå, som første bodega i Spania, å benytte skrukorker som lukkemekanisme på sine rimeligere viner. I første omgang er dette en forsøksordning som ikke berører produsentens viner i det norske markedet. Imidlertid opplyser den norske importør
Redaksjonen
13 Mai 2003 - 02:00

Som en av Spanias eldste og aller største familieeide vinprodusenter leker nå Torres med tanken om å forsøke å unngå de ellers uunngåelige problemer forbundet med naturkork. Det er skrukorker av det franske merket Stelvin som for tiden forsøkes ut på partier beregnet for det britiske marked.

Hele 12 000 kasser Viña Esmeralda 2002 (bestående av moscatel og gewurztraminer) selges i en prøveperiode via en rekke ledende vinbutikker i England. Dersom forsøket viser seg vellykket, vil et tilsvarende forsøk bli kjørt mot det amerikanske markedet neste år.

- Jeg er svært tilfreds med resultatene så langt, sier selskapets leder, Miguel Torres.
- Vi satte i gang dette forsøket på bakgrunn av et sterkt ønske fra vinkonsumentene i England. Vår filosofi har alltid vært å være proaktiv og forutseende i forhold til de behov konsumentene stiller, fortsetter Torres.

Skrukorker begynner så smått å oppnå status som et fornuftig og respektert alternativ til naturkork. Naturkork vil nok i lang tid fremover være ansett som den beste lukkemekanisme for dyrere vin, men produsentene håper på at skrukorken med tiden også vil vinne kampen i mellomprissjktet.

Torres har vært foruseende nok i forhold til sine litt tvilende kunder og har derfor på hver eneste flaske av Viña Esmeralda plassert en informasjonsfoldere som informerer om årsakene til skiftet av lukkemekanisme, samt en e-postadresse slik at kundene kan sende inn deres reaksjoner direkte til Torres.

Torres vurderer å gå over til skrukork for flere av deres hvite viner, men har ingen planer on å stoppe bruken av naturkork for deres andre viner.
- Vi mener fortsatt at det ligger en stor verdi i tradisjonen og følelsen knyttet til naturkork for vin, avslutter Torres.

Les mer her

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes
+

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes

Det er målet til verdens beste kvinnelige kokk Pichaya «Pam» Soontornyanakij når hun inviterer gjestene til et lekent skuespill i sin families historiske hjem i en av Bangkoks trange bakgater.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin
+

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin

I dette nummeret av magasinet er vi i Italia fra nord til sør, flytende til fast og tørt til søtt. Norbert Niederkofler, Arianna Occhipinti, Maremma og Marche. Men også Helsinki som hot matdestinasjon og møte med en uvanlig kokk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender
+
Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes
+

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes

Det er målet til verdens beste kvinnelige kokk Pichaya «Pam» Soontornyanakij når hun inviterer gjestene til et lekent skuespill i sin families historiske hjem i en av Bangkoks trange bakgater.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy
+
Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere
+
Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 36 år gammel vin fra topprodusent
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Smak 36 år gammel vin fra topprodusent

Bli med på en unik vinsmaking den 29. oktober, hvor du kan smake en sjelden samling Rioja-viner helt tilbake til 1990 fra det verdensberømte vinhuset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin
+

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin

I dette nummeret av magasinet er vi i Italia fra nord til sør, flytende til fast og tørt til søtt. Norbert Niederkofler, Arianna Occhipinti, Maremma og Marche. Men også Helsinki som hot matdestinasjon og møte med en uvanlig kokk.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her