Trakk seg i Fredrikstad

To restauranteiere ønsket å gi det forlatte Mets-bygget i Fredrikstad en ny start. Nå har de trukket seg.
Redaksjonen
13 Mars 2009 - 16:00

Planen var å lage et spisested i to etasjer. Men kommunen jobber for tregt mener de to.
 
Skuffende
- Det er skuffende at Fredrikstad kommune ikke kunne vise litt mer smidighet. Vi er tross alt godt etablert i restaurantbransjen fra før, så det burde ikke ta så lang tid å bringe klarhet i hva vi står for, sier Lars Gulbrandsen.
 
Den opprinnelige Fredrikstad-mannen driver i dag to restauranter i Drøbak. Han og kompanjong Øyvind Mebostad er begge kokker og opprinnelig fra Fredrikstad. Den siste tiden har de jobbet frem planer om å starte opp et restauranthus i lokalene til Mets.
 
Dialog
- Vi har lenge vært i dialog med gårdeier Reza Maktabi om å leie Mets' tidligere lokaler på Dampskipsbrygga. For å realisere planene, ønsket vi å foreta en kraftig restaurering av bygget.
 
Ville ha påsken
Planen var at de omfattende restaureringsarbeidene skulle starte etter sommeren. Men allerede nå ønsket de to initiativtagerne å komme i gang i dagens lokaler.
 
- Vi ønsket å få med oss både påske- og sommertrafikken, for deretter å pusse opp hele bygget når høsten kom, sier Gulbrandsen til Fredrikstad Blad.
 
Men etter å ha vært i dialog med kommuneadministrasjonen den siste tiden, har de to skrinlagt alle planer.
 
-Vi har fått beskjed om at en skjenkebevilling i beste fall kan være plass rundt 17. mai. Det føler vi blir altfor lenge å vente, sier Gulbrandsen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning
Dagens rett

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning

Ta for deg av sesongens beste råvarer og lag et festmåltid med krabbe denne helgen. Prøv denne deilige treretters menyen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning
Dagens rett

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning

Ta for deg av sesongens beste råvarer og lag et festmåltid med krabbe denne helgen. Prøv denne deilige treretters menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her