Trakk seg i Fredrikstad

To restauranteiere ønsket å gi det forlatte Mets-bygget i Fredrikstad en ny start. Nå har de trukket seg.
Redaksjonen
13 Mars 2009 - 16:00

Planen var å lage et spisested i to etasjer. Men kommunen jobber for tregt mener de to.
 
Skuffende
- Det er skuffende at Fredrikstad kommune ikke kunne vise litt mer smidighet. Vi er tross alt godt etablert i restaurantbransjen fra før, så det burde ikke ta så lang tid å bringe klarhet i hva vi står for, sier Lars Gulbrandsen.
 
Den opprinnelige Fredrikstad-mannen driver i dag to restauranter i Drøbak. Han og kompanjong Øyvind Mebostad er begge kokker og opprinnelig fra Fredrikstad. Den siste tiden har de jobbet frem planer om å starte opp et restauranthus i lokalene til Mets.
 
Dialog
- Vi har lenge vært i dialog med gårdeier Reza Maktabi om å leie Mets' tidligere lokaler på Dampskipsbrygga. For å realisere planene, ønsket vi å foreta en kraftig restaurering av bygget.
 
Ville ha påsken
Planen var at de omfattende restaureringsarbeidene skulle starte etter sommeren. Men allerede nå ønsket de to initiativtagerne å komme i gang i dagens lokaler.
 
- Vi ønsket å få med oss både påske- og sommertrafikken, for deretter å pusse opp hele bygget når høsten kom, sier Gulbrandsen til Fredrikstad Blad.
 
Men etter å ha vært i dialog med kommuneadministrasjonen den siste tiden, har de to skrinlagt alle planer.
 
-Vi har fått beskjed om at en skjenkebevilling i beste fall kan være plass rundt 17. mai. Det føler vi blir altfor lenge å vente, sier Gulbrandsen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken
Ukens drink

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt
+
Tester

Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt

Noen av dem kan sågar tas med til en strand nær deg, i skyggen under en parasoll eller for å holde myggen unna på fjellhytta eller teltturen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på
Dagens rett

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på

Om du går for 100 prosent hjemmelaget, eller velger halvfabrikata for noen av elementene, er det tid og energi som avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken
Ukens drink

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her