Tre steder stengt i Bergen

Tre spisesteder i Bergen ble stengt da Mattilsynet hadde inspeksjon i forrige uke.
Redaksjonen
16 April 2008 - 17:40

De tre stedene er Toscana Pizza, Kokko Bello og Nye Kro og pizzabakeriet. Målgruppen for inspeksjonen var spisesteder som lå litt utenfor Bergen sentrum.
 
Etter at inspeksjonen ble gjennomført sier Mattilsynet at flere steder står i fare for å bli stengt over lengre tid.
 
Dårlig renhold
Kokko Bello måtte stenge på grunn av defekt fryserom og dårlig renhold.
 
Nye Kro og pizzabakeriet ble også stengt. Årsaken her var svært dårlig renhold og ulovlig oppbevaring av private kjøttvarer.
 
Når det gjelder Toscana Pizza måtte dette stedet stenges på grunn av svært dårlig renhold, samt orden og vedlikehold.
 
Dårlig resultat
Halvparten av de 20 kontrollerte stedene fikk karakteren «mindre bra». De fleste av dem på grunn av dårlig varehåndtering og driftsrutiner som ikke var tilfredsstillende.
 
- Vi synes dette var et dårlig resultat. At ingen fikk «svært bra» er kanskje mest oppsiktsvekkende, sier Paal Fennell, som er Mattilsynets distriktssjef for Bergen og omegn til ibergen.no.
 
Flere i faresonen
Stedene som ble stengt ble raskt åpnet igjen etter en ny inspeksjon.
 
Dersom et sted blir påtalt flere ganger for samme forhold, kan Mattilsynet ilegge en virksomhetskarantene. Da blir stedet stengt i én til to uker, av og til helt opp til en eller to måneder. Det er flere steder i det siste som har blitt ilagt virksomhetskarantene. Andre lever farlig.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

La barne lage middagen i dag - da spiser de garantert opp alt
Dagens rett

La barne lage middagen i dag - da spiser de garantert opp alt

Det er mye god mat i gode pølser, ikke minst når du gjør noe ekstra ut av dem. I denne lettvinte oppskriften (som alle kan klare) spiller pølsene en litt underordnet rolle.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her