Trippel for Robert

For tredje år på rad kan Robert Lie smykke seg med tittelen Norges beste vinkelner. I tillegg er han regjerende nordisk mester. En unik bragd for en som bare har tre års konkurranseerfaring.
Redaksjonen
19 April 2005 - 16:24

Årets NM for vinkelnere fant sted 16. april i Stavanger. Her møttes seks av landets dyktigste vinkelnere til dyst. Etter semifinalen var Ørjan Lundmark fra Svengårds, Bodø, Jens Blom fra Bølgen & Moi Briskeby og Robert Lie fra Oscarsgate, begge Oslo, klare for finalen som blant annet besto av en blindsmaking.

Den ble gjennomført med én og én på scenen og det skulle straks utpeke seg en vinner. Remi Madsen som har overvært over 20 vinkelnerkonkuranser over hele verden gjennom de siste 12 årene var overveldet: "Dette er den råeste blindsmakingen jeg noen gang har sett". Ken Engebretsen, president i Den Norske Vinkelnerforening er ikke i tvil: "Den mannen kan bli verdensmester."

Robert Lie fra Restaurant Oscarsgate smakte seg gjennom tre viner og traff samtlige både når det gjaldt drue, land, område og årgang. Dessuten tok han fire av fem brennevinssorter. Noe som er helt unikt.

Årets NM for vinkelnere var uttaking til Nordisk mesterskap på Island i november i år og til VM i Barcelona i 2007. VM er avholdt siden 1969 og er sterkt dominert av de latinske landene med følgende titler Frankrike 6, Italia 3, Tyskland 1 og Japan 1. Norge har satt seg mål å bli det første Nordiske landet med en verdensmester for vinkelnere. Og alle håper at det blir Robert Lie, om ikke i 2007, så i alle fall i 2010.

Verdens første landslag for vinkelnere er opprettet i Norge med tanke på å trene opp vinkelnerne, og den tredoble norgesmesteren har en selvfølgelig plass på dette laget. Det har også Ørjan Lundmark som kom på andreplass og Jens Blom på tredje. Siden Robert Lie er regjerende nordisk mester, er det Lundmark og Blom som representerer Norge i nordisk.

Dommerpanelet besto av Arne Ronold MW, Remi Madsen, Hotel Continental, Ole Martin Alfsen, Gastronomisk Institutt og Mia Mortensson, visepresident svenske sommelierforeningen. Og tidligere vinkelnerpresident Remi Madsen er ikke bare imponert over norgesmesteren, men også over gjennomføringen av selve mesterskapet som var var perfekt.

Ansvarlig for NM har vært Ken Engebretsen, Knut-Espen Misje og Dan Lystad som har lagt ned en meget godt stykke forarbeid, både med tanke på den tekniske og praktiske gjennomføringen av mesterskapet. Kun værguden var imot arrangøren. Når det er fint vær i Stavanger, er det ikke så lett å trekke publikum innomdørs. Likevel er det all grunn til å konkludere med at årets NM er det beste foreningen har gjennomført.

Hovedsponsor for NM var i år Moët Hennessy Norge med Antinori som delsponsor.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Spareribsene hurtigmarinerer du slik
Dagens rett

Spareribsene hurtigmarinerer du slik

Spareribs kan være på tallerkenen etter 20 minutter om du velger denne hurtigløsningen. fornøyd.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her