Trophée Ruinart

Arcus Produkter og Den Norske Vinkelner Forening arrangerer norsk uttagning til Europamesterskapet for vinkelnere 2002.   Arrangementet holdes 29. oktober 2001 i Restaurant Caroline på Hotel Continental, Oslo
Redaksjonen
04 Oktober 2001 - 17:49

Trophée Ruinart er Europamesterskapet for vinkelnere, og arrangeres annethvert år av Champagne Ruinart. Innledende runder går i hvert enkelt av de over 25 land som nå er med. Vinneren i hvert land inviteres til å reise til Reims for å konkurrere i finalen i juni 2002.

Nivået er høyt. Innledende runde i Norge arrangeres etter modell av finalen, i samarbeide mellom Den Norske Vinkelnerforening og Arcus Produkter AS, som er Champagne Ruinarts representant i Norge. Konkurransen er åpen for alle vinkelnere som arbeider innenfor området. Dommerne vil være velkjente og velkvalifiserte personer fra restaurantnæringen og vinmiljøet ellers.

Konkurransen i Norge vil gå over 1 dag, og holdes i Restaurant Caroline i Hotel Continental, Oslo. Første del av konkurransen gjelder blindsmaking av vin samt skriftlig besvarelse av spørsmål om vin, vinproduksjon, vinkjemi, vinområder etc. Etter første del går de 3 beste videre til finalen samme dag, med publikum tilstede. Deltagerne stiller i sine kelneruniformer under mest mulig realistiske forhold.

INNLEDNING, UTEN PUBLIKUM
1000-1100: Skriftlig besvarelse av vinfaglige spørsmål. Ingen hjelpemidler
1130-1300: Blindsmaking med kommentarer av viner

ÅPENT FOR PUBLIKUM FRA KL. 14.30
1430: Annonsering av 3 finalister.
Champagnesmaking for deltagere og publikum.

FINALE
1500-1600: Finale, første avdeling: Kundebehandling, servere champagne, dekantering, rette vinliste, sigarkunnskap.
1600-1630: Champagnepause
1630-1830: Finale, andre avdeling: Vin/mat tilpasning, blindsmaking med kommentarer av 2 viner, identifisere brennevinsmerker.
1830-1900: Presentasjon av Champagne Ruinarts nye cuvée Ruinart Blanc de Blancs på det norske markedet!
1900: VINNEREN UTROPES!

Les hele innbydelsen her.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak høstens beste viner og finn din favoritt!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Smak høstens beste viner og finn din favoritt!

Den 08. september kan du få servert 9 deilige viner i glasset og strålende stemning, ledet av entusiastiske Kristine Sandsleth. Dette vil du ikke gå glipp av!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her