Trophée Ruinart er Europamesterskapet for vinkelnere, og arrangeres annethvert år av Champagne Ruinart. Innledende runder går i hvert enkelt av de over 25 land som nå er med. Vinneren i hvert land inviteres til å reise til Reims for å konkurrere i finalen i juni 2002.
Nivået er høyt. Innledende runde i Norge arrangeres etter modell av finalen, i samarbeide mellom Den Norske Vinkelnerforening og Arcus Produkter AS, som er Champagne Ruinarts representant i Norge. Konkurransen er åpen for alle vinkelnere som arbeider innenfor området. Dommerne vil være velkjente og velkvalifiserte personer fra restaurantnæringen og vinmiljøet ellers.
Konkurransen i Norge vil gå over 1 dag, og holdes i Restaurant Caroline i Hotel Continental, Oslo. Første del av konkurransen gjelder blindsmaking av vin samt skriftlig besvarelse av spørsmål om vin, vinproduksjon, vinkjemi, vinområder etc. Etter første del går de 3 beste videre til finalen samme dag, med publikum tilstede. Deltagerne stiller i sine kelneruniformer under mest mulig realistiske forhold.
Les hele innbydelsen her.
.png)
