Trykk fra Øst-Europa

Over 50 prosent av de ansatte ved Gaustablikk høyfjellshotell er utenlandske.
Redaksjonen
18 Mars 2009 - 16:00

Som følge av finanskrisen har interessen fra østeuropeiske jobbsøkere eksplodert.
 
Daglig ligger det jobbsøknader fra Latvia og Polen i innboksen til hotelldirektør Jan Stabel. Slik har situasjonen vært daglig de siste månedene.
 
Mye fra Latvia
- Interessen fra denne kanten har aldri vært så stor som nå. Spesielt merker vi at krisen har slått hardt ut i Lativa. Her får de ikke mer enn fire måneders arbeidsledighetstrygd. I tillegg har alle offentlige ansatte gått ned 25 prosent i lønn, sier Stabell.
 
Stabel må imidlertid skuffe de mange søkerne. I hvert fall i første omgang. Vaktplanene fremover er nemlig for lengst fylt opp. Hovedsaklig av svensker og dansker, slik det har vært i flere år nå.
 
Snudde ifjor
- Sammenliknet med situasjonen for ett år siden, har også interessen fra denne kanten økt voldsomt. Etter en veldig stille periode, snudde det for alvor i september-oktober ifjor. Vi har derfor vært heldige, sier Stabel.
 
Når det gjelder rekruttering av nordmenn, er imidlertid situasjonen den samme.
 
Få norske
- Fortsatt sliter vi med å få fatt i dem. Arbeidsledigheten øker jo her også, så akkurat det er litt overraskende, sier hotelldirektøren til Telemarksavisa.
 
Ifølge hotelldirektøren har dagens hotellgjester blitt vant til at majoriteten av de ansatte de møter ikke er norske.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen
+

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når denne squashgryten får en meksikansk vri, blir det fart i smaken
Dagens rett
Squash i skiver calabacitas

Når denne squashgryten får en meksikansk vri, blir det fart i smaken

Squashen er ekstra fin å bruke nå som hovedingrediens i en rett som denne. Da trenger du ikke så veldig mye mer enn godt brød.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen
+

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her