S.A. Prüm er i dag en moderne vinprodusent med ekstremt lang tradisjon og historie. De har alltid foretrukket kvalitet fremfor kvantitet. Prüm-familien har historie som vinprodusent helt tilbake til midten av 1100-tallet, men de regner 1842 som start for deres moderne vinproduksjon.

Prüm innehar omlag 16,5 hektar vinmarker, beplantet med 90% Riesling og 10% Weissburgunder (Pinot Blanc), midt i hjertet av Mosel-Saar-Ruwer. Vinmarkenes beliggenhet er Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Bernkasteler Lay, Bratenhöfchen og Graben. Deres totale produksjon ligger på 90 000-100 000 liter pr. år.

Perfekt modne druer, begrenset avkastning og svært selektiv innhøsting er noen av elementene som gjør Prüms viner blant områdets mest respekterte.

Det er Raimund Prüm som står som eier, et ansvar han har hatt de siste 33 årene. Sammen med sin kone Erika styrer han alt fra produksjon og eksport, til mottakelse i deres nye eksklusive gjestehus - hvor de siden 1999 tar i mot grupper av besøkende. Ved anledning bør du derfor ta turen, og nyte området, kulturen, musikken og «wine & dine»-arrangementene.

Les mer om Weingut S.A. Prüm her.

Raimund Prüm skal denne kvelden servere deg hele ni viner fra sin spennende samling:

w RP Riesling Private Selection Dry 2003

Laget av: 100% Riesling.

Smakingen er nå avholdt

Kurset varer til ca. kl. 21:30

Ring Apéritif på 902 04 834 dersom du ikke finner frem.