Forslaget om en ny AOC ved navn CĂŽte dâOr med litt strengere krav til eksempelvis utbytte og opprinnelse enn den generelle Bourgogne AOC mĂžter motbĂžr, kan vi lese pĂ„ decanter.com.
Det er sÊrlig négociantene som presser pÄ for nykommeren. Ideen bak er Ä skape et bindeledd mellom Bourgogne AOC og de stadig dyrere vinene pÄ village-, premier cru- og grand cru-nivÄ. De mener den vil gjÞre Burgund mer tilgjengelig for den jevne forbruker.
Glemt hvordan Burgund er delt inn? Les mer her
Produsentene pÄ sin side er mindre entusiastiske. Philippe Brun hos Domaine Bruno Clair er redd for at dette er et skritt tilbake for den jobben de gjÞr med Ä forsvare Burgunds terroirorienterte klassifisering. Thibault Liger-Belair gÄr sÄ langt som Ä kalle forslaget «anti-terroir».
En eventuell lovendring blir gjort gjeldende fĂžrste fra 2015.