Den er mikset av en av Norges aller mest meritterte bartendere, Jonas Junge. Han har latt seg inspirere av den klassiske champagnecocktailen, men med sin egen lille twist. Den består i å rense glasset med absint (eller pastis), som gir en svak anisaroma, og så har han byttet ut cognacen med en single malt whisky, men ikke den kraftigste:

– Singleton er en whisky som den største whisky-skeptikeren vil like, sier han.

Denne Speyside-whiskyen er nemlig veldig lett å like med svært dempet røykpreg. 

Bare se her

Og så finnes den i basisutvalget. Har du en annen Speyside eller Highland-whisky i skapet, kan du godt bruke den. Og er du tom for champagne, er annen type tørr musserende helt fint, men ikke prosecco da det er en annen og noe søtere vinstil som ikke bidrar med nok dybde.  

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev