UKENS DRINK: Champagnecocktail med whisky

Ukens drink Champagnecocktail med whisky

Slik blir peiskosen ekstra forfriskende og elegant

Champagnecocktail er løsningen når du er fysen på noe som varmer godt, men likevel må være leskende og friskt. Denne vrien har du trolig ikke prøvd før.

Den er mikset av en av Norges aller mest meritterte bartendere, Jonas Junge. Han har latt seg inspirere av den klassiske champagnecocktailen, men med sin egen lille twist. Den består i å rense glasset med absint (eller pastis), som gir en svak anisaroma, og så har han byttet ut cognacen med en single malt whisky, men ikke den kraftigste:

– Singleton er en whisky som den største whisky-skeptikeren vil like, sier han.

Denne Speyside-whiskyen er nemlig veldig lett å like med svært dempet røykpreg. 

Bare se her

Og så finnes den i basisutvalget. Har du en annen Speyside eller Highland-whisky i skapet, kan du godt bruke den. Og er du tom for champagne, er annen type tørr musserende helt fint, men ikke prosecco da det er en annen og noe søtere vinstil som ikke bidrar med nok dybde.  

Lag din egen drinkoppskriftsamling med vår gratis tjeneste

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev

Champagnecocktail med whisky

Fremgangsmåte

Rens et champagneglass med ganske vid klokke, med pastis/absint ved å rulle drpåene rundt slik at de dekker innsiden, og hell ut det overflødige. 

Sukkerbiten dynkes med Angostura og legges i glasset.

Hell over Singelton Single Malt 12 years. Topp med champagne og legg en bit sitronskall oppi. 

Råvarer:
Singleton of Dufftown 12 years

champagne som passer til drinker

Lyst å lage en annen coctail finner du flere hundre her

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Forsiden akkurat nå

Til toppen