Ukens drink

Winter Warmer

Foto: (KarpenkovDenis)

Gi irishen ekstra fylde og smak av jul

Her er whiskyen byttet ut med appelsinlikør, sjokolade og cognac. Det gir kaffedoktoren det som trengs på denne tiden av året.

Aase E. Jacobsen

22 Desember 2017 - 13:00

Irish coffee er en av de mest populære drinkene som finnes, kalde som varme. Selv om det finnes strenge regler for og meninger om denne klassikeren, er den et yndet objekt for variasjon. Som i dette tilfellet hvor nesten alt er byttet ut, det er bare kaffen og kremen igjen. Men du er garantert en god smaksopplevelse. Trolig er det akkurat det du trenger nå like før jul.

Se våre andre oppskrifter på irish coffee

Hvis du vil ha tips om flere slike drinker, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev

Winter Warmer

Fremgangsmåte

Ha cognac og Cointreau i et varmebestandig glass .

Fyll opp med like deler sterk nytraktet kaffe og en god varm sjokolade.

Topp opp med krem som er pisket til den såvidt danner topper, og pynt med strimlet appelsinskall.

Råvarer:

Rémy Martin V.S.O.P. Fine Champagne

Cointreau

Lyst på en annen drinkoppskrift? Her kan du velge blant over 2000

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Edrington

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Dagens rett

Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken