2000-tallet er snart to tiår unna, og da er det på tide å hente opp det tiårets favoritter. Som eplemartini. Men ikke så søt som mange laget martinien den gangen.
Se våre oppskrifter på eplemartini
I denne versjonen kommer sødmen fra nypresset norsk eplemost og sukker. Fersk ingefær og en dråpe pastis gir et lite kick og friskhet.
Se hva annet du kan bruke pastis til
Lag din egen drinkoppskriftsamling med vår gratis tjeneste
Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev
Del eplet opp i biter og ha dem i en cocktailshaker sammen med den friske ingefæren.
Knus dette sammen med en morter eller en stor barskje.
Fyll opp med isbiter og ha i resten av ingrediensene. Rist godt til shakeren er skikkelig frostet og dobbeltsil over i et stort avkjølt cocktailglass.
Pynt med en frisk eplebåt på kanten av glasset ved servering.
Tips:
Å dobbeltsile vil si å sile cocktailen gjennom den grovmaskede barsilen i cocktailshakeren først og så sile gjennom en finmasket tesil eller liknende som du holder rett over glasset.
På denne måten unngår du å få med biter av is eller annet du ikke ønsker i drinken.
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)