Ukens drink Physalis martini

(Bilde: Mateusz Gzik)

Har du lurt på hva du kan bruke dette til - annet enn pynt altså?

I denne drinken spiller physalis rollen som ingrediens i tillegg til pynt.

Ofte havner physalis i søpla rett og slett fordi mange ikke tror den rare pynten på drinken ikke er spiselig.  Eller fordi folk har smakt et ikke helt modent eksemplar før og ikke likte den veldig syrlige smaken. Er du blant dem, kan du gi den en ny sjanse, i form av denne drinken. 

Rett og slett veldig sunt

Her brukes den nemlig som en syrlig ingrediens og gir denne vodkabaserte martinien en veldig frisk smak. 

Physalis stammer fra Peru og heter derfor physalis peruviana på latein. Frukten tilhører egentlig potetslekten. Men har mer til felles med gulrot siden den har et høyt innhold av betakaroten. Den er faktisk enda sunnere siden den sin rolle som pyntebær til tross, er rik på både B- og C-vitamin. Det bør du tenke på neste gang du legger den til side.

Se våre andre oppskrifter med physalis

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev  

Physalis Martini

Antall porsjoner

1

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Ta løs physalisene fra den papirtynne hamsen som omgir bæret og del dem opp i biter. 
 
Ha physalisen i en cocktailshaker fylt med is sammen med resten av ingrediensene.

Rist blandingen godt sammen og sil over i et stort avkjølt cocktailglass.

Pynt med en physalis på kanten av glasset.

Tips: Physalis er et oransjegult bær med glatt skall som er dekket av en papirtynn membran. På smak er bæret søtsyrlig og frisk, med en herlig syrlig ettersmak.

Her finner du flere gode martinier

Råvare:

Sendt inn av

Foto: Mateusz Gzik

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Forsiden akkurat nå

Til toppen