Physalis Martini
Foto: Mateusz Gzik

Physalis Martini

I denne vodkabaserte drinken brukes Physalis, som heter ananaskirsebær på norsk, både som pynt og ingrediens.

Fremgangsmåte

Ta løs physalisene fra den papirtynne hamsen som omgir bæret og del dem opp i biter. 
 
Ha physalisen i en cocktailshaker fylt med is sammen med resten av ingrediensene.

Rist blandingen godt sammen og sil over i et stort avkjølt cocktailglass.

Pynt med en physalis på kanten av glasset.

Tips: Physalis er et oransjegult bær med glatt skall som er dekket av en papirtynn membran. På smak er bæret søtsyrlig og frisk, med en herlig syrlig ettersmak.

Her finner du flere gode martinier

Råvare:
 

Kilde Grey Goose

Forsiden akkurat nå
Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi er en svært god kombinasjon
Dagens rett

Forsiden akkurat nå - 2

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet
+

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa
Dagens rett

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa

Biff-sandwich med ruccula, bakt paprika og majones er en takknemlig rett siden den kan lages på forhånd og fylles i tursekken eller piknikkurven. Og så kan den varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap
+
Tester

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.

Les hele saken