Denne drinken er signert den kjente bartenderen Monica Berg og stod på kartet da hun drev baren Aqua Vitae i Oslo. Du stusser kanskje over navnet på drinken. Ifølge Monica er den kalt opp etter en nederlandsk venn og er inspirert av en tur på byen i Antwerpen. Hun røper at begge elsker Angostura.
Det er blant annet Angostura som gir drinken det lille ekstra. Oppskriften er ellers en utmerket måte å gi helt ordinært øl et ekstra kick samtidig som det er en drink med balansert alkoholinnhold. Her er det altså bare øl med butikkstyrke, en dæsj bitter og litt likør som sørger for alkoholen.
Navnet kan kanskje virke forvirrende, for mange forbinder sour også med øl. Men drinken har altså ingenting med surøl å gjøre.
Den skiller seg også fra en sour siden disse drinkene har sterkere vare som base.
Se våre oppskrifter på sourdrinker
Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev
Voerman Sour
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
2 cl Angostura Bitter
2 cl Bols Amaretto
2 cl friskpresset sitronsaft
2 cl sukkerlake (2:1)
Carlsberg/lys lager
Fremgangsmåte
Ha bitter, likør, sitronsaft og sukkerlake i en shaker med is. Rist godt og sil over i et rocksglass med is. Topp opp med Carlsberg/lager.
Mikset av Chris Grøtvedt, The Thief
Foto: Julie H. Amundsen
Sendt inn av
