Ukens vin
At 20 år gammel bordeaux til 149,90 er et kupp, er lett å forstå

At 20 år gammel bordeaux til 149,90 er et kupp, er lett å forstå

Når den i tillegg er så innbydende og fortsatt holdbar som denne, er det ekstra hyggelig.
Aase E. Jacobsen
06 November 2018 - 14:45

Ch. Barreyre finnes nå i tre ulike årganger som sendes ut etter hvert som lageret tømmes, først 1999, så 1998 og til slutt 1994. Denne vinen finnes nemlig ikke i ubegrenset antall. Mens 1999 og 1998 er gode årganger i Bordeaux, er 1994 litt svakere, noe som gir seg utsalg i en litt slankere stil for Barreyre i denne utgaven. Men altså likevel en vin med mye liv selv etter 24 år.

 

Ch. Barreyre er et såkalt petit chateau som det finnes tusenvis av i Bordeaux, det er selve grunnfjellet i denne omfangsrike regionen som er mest kjent for sine toppslott. Nå når prisene på disse er blitt så høye at de færreste kan unne seg en flaske mer enn en gang i året, enn si en gang i livet, er det godt at det finnes prisgunstige alternativer.

At det også finnes så vellagret vin, skyldes dels at etterspørselen etter slik bordeauxvin har vært liten de siste tiårene, og dels at mange produsenter sørger for å ha et lite lager. De typiske bordeauxslottene har ikke uventet gode lagringsforhold all den tid de ble bygget på en tid da tykke steinvegger sørget for perfekt kjellertemperatur.

Ch. Barreyre er et slikt lite slott, som du kan se av etiketten. Det ble oppført i 1774 av Nicolas Barreyre, av borgerlig og ikke adelig bakgrunn, derfor overlevde familien og dens eiendommer revolusjonen i 1792. Beliggenheten er i Macau, som ligger innen Haut Médoc-appellasjonen, på grensen til Margaux. Men siden den ligger helt nede ved Gironde-elven har den mer leire og mindre grus, hvilket gjør at den bærer Bordeaux Superieur og ikke Haut Médoc på etiketten.

Derfor har den også merlot som hoveddrue. Den tidlig-modnende merlotdruen trives godt i det kjøligere leirjordsmonnet enn eksempelvis den senere modnende cabernet sauvignon som er hoveddruen i Margaux og store deler av Médoc.

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det bare snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke eller to. Det lønner seg å aldri gi opp. For den som venter på noe godt...

  • Produsent:
    Ch. Barreyre
    Utvalg:
    Bestillingsutvalget
    Volum:
    0.75l
    Land
    Frankrike Frankrike
    Område:
    Bordeaux
    Pris:
    213.50 kr
    Varenummer:
    10353201
    84 POENG
    Ch. Barreyre
Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her