Utfordring for Blumenthal

Verdens nest beste kjøkkensjef, briten Heston Blumenthal, har påtatt seg en stor utfordring.

Redaksjonen

13 Mai 2008 - 10:00

Han skal gi 200 veikroer i kjeden Little Chef ny meny med kvalitetsinnhold.

I 2005 revolusjonerte Jamie Oliver britisk skolemat.

To år

I løpet av to år skal Blumenthal fra Bray-restauranten The Fat Duck sørge for at bilistene på britiske motorveier får sunn mat å spise.

Nå er det ut med kjedens «biggest and best», Olympic breakfast, og Jubilee pancakes.

Blumenthal skal sørge for sunn, kortreist og kreativ mat.

Skal filmes

Det hele skal filmes av det britiske TV-selskapet Channel 4.

Heston Blumenthals restaurant The Fat Duck har tre stjerner i Michelin-guiden. Restauranten har også blitt kåret til den beste i verden.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken

Guide

Steinsopp er skogens konge - her får du vite hvorfor

Steinsoppen er rikere smaksmessig og enda mer fleksibel i kjøkkenet enn kantarellen. Og så liker den vinfølge med mye smak.

Les hele saken

Dagens rett

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

La leirgryta komme til heder og verdighet igjen

Dagens rett

Forsiden akkurat nå

Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken