Kjøkkensjef på Quality Hotel Grand Royal i Narvik, Martin Jønsson, ble sist mandag hedret av direktøren på Quality Hotel Grand Royal og resten av personalet.
– Jeg har deltatt to ganger på Årets kokk i Sverige, men dette kjennes bedre. Det er viktig at dette var en samisk kokkekonkurransen, sier 34-åringen til Fremover.
I finalen fikk de tre finalistene en råvarekurv som besto av røye, reinsdyrplomme, urter og meieriprodukter.
– Jeg var så skjelven og stresset, pulsen var på minst 250, sier Jønsson. Han betegner nivået i konkurransen som høyt og deler prisen med alle på Grand i Narvik. Prispengene, 10 000 kroner, skal han imidlertid bruke på seg selv og en matreise til russiske samer.
