Var sykmeldt – ble kakebaker

Var sykmeldt – ble kakebaker

Wenche Eriksen serverer søte saker i Moss.

Første august ånet Kakegalleriet dørene ved Kanalen i Moss. Bak disken står Wenche Eriksen, som selger hjemmelagde cupcakes og kaker fra egenutviklede oppskrifter. I tillegg byr hun på Eriksen by på enkle lunsjretter, laget fra bunnen av.

Det var under en sykmeldingsperiode tidligere i år at Eriksen fikk ideen om å åpne sitt eget utsalg. Som utdannet kokk brukte hun sykmeldingstiden til å bake – og ble hekta. Deretter skjedde ting fort.

– Jeg har fått strålende tilbakemeldinger fra kundene og har allerede fått noen stamkunder, forteller Eriksen til Moss Avis.

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Vinkurs 15. juni i Oslo

Kom sommeren i møte: Lær alt om chablis, sancerre, muscadet, rosévin, prosecco og cava

Sommersesongen 2020 blir den beste noensinne etter denne kvelden.  Apéritifs redaktør og vinanmelder Aase E. Jacobsen er din guide gjennom vinene som gjør sommeren ekstra lys, forfriskende og hyggelig. Les hele saken

Til toppen