Var sykmeldt – ble kakebaker

Var sykmeldt – ble kakebaker

Wenche Eriksen serverer søte saker i Moss.

Første august ånet Kakegalleriet dørene ved Kanalen i Moss. Bak disken står Wenche Eriksen, som selger hjemmelagde cupcakes og kaker fra egenutviklede oppskrifter. I tillegg byr hun på Eriksen by på enkle lunsjretter, laget fra bunnen av.

Det var under en sykmeldingsperiode tidligere i år at Eriksen fikk ideen om å åpne sitt eget utsalg. Som utdannet kokk brukte hun sykmeldingstiden til å bake – og ble hekta. Deretter skjedde ting fort.

– Jeg har fått strålende tilbakemeldinger fra kundene og har allerede fått noen stamkunder, forteller Eriksen til Moss Avis.

Forsiden akkurat nå

Winemakers dinner 5. juni, Happolati, Oslo

Årets høydepunkt for mat og vinelskere

Den 5. juni inviterer vi til et toppmøte med Alsace-produsent Zind-Humbrecht på en av Oslos hotteste restauranter, Happolati. Fem utsøkte retter følger syv ettertraktete viner, valgt ut av  en av Norges aller dyktigste vinkelnere, Simon Zimmermann. Les hele saken

Til toppen