Det er akevitt- og solbærbaserte likøren Nuet Moments Toddy som gjør susen for denne toddyen. Den skiller seg fra en del andre likører også ved de andre ingrediensene og ikke minst prosessen.
James Creig - brand ambassador for Nuet - forteller at de får solbærjuice fra norske gårder og blander den med norsk juice av gravenstenepler, før den tilsmakes med fiken og smaksjusteres med sukker. Siste finish er tre døgn med rosépepper før filtrering og tapping.
Den er noe mindre søt enn andre solbærlikører - av typen creme de cassis. Krydderkarakteren bidrar også til at den føles tørrere.
Den kan selvsagt også brukes som ingrediens i kalde drinker.
