Lag er herlig varmende vintoddy

Varm og fristende med en god krydret smak - vin er utmerket som base for de deiligste drinker!

23 Februar 2007 - 12:00

Vintoddy, Vin Chaud eller Glühwein - kjært barn har mange navn. Men det er ingen tvil om at dette er en drink som har varmet mang en sjel opp gjennom årene etter iskalde turer i skiløypene eller etter en hard økt med snømåking.

Med sin herlige søte og krydderrike smak er dette en drink du har ærlig fortjent etter en lang arbeidsuke i det du kryper ned i sofaen under teppet foran et knitrende peisbål.

Vår versjon av denne klassikeren fra Alpene, har med seg cognacens fylde og herlige runde aroma, samt den spennende karakteren honningen gir.

Rødvinstoddy med noe godt i

Fremgangsmåte

Varm vinen forsiktig - den skal ryke men ikke koke. Ha honning i et varmebestandig glass, ha i litt varm vin og rør til honningen er løst opp.
Ha i de andre krydderne og sitronen, tilsett cognac og topp opp med varm vin. Fyll eventuelt opp med litt kokende vann (2-3 cl).
Dekorer med en sitronskive på kanten av glasset, eller ha godt med sitronskiver i glasset dersom du ønsker en syrligere tone på drinken.
Dette er en perfekt drink på kalde dager, og kan godt lages til mange og tas med på termos.

Tips: Benytt en lett rødvin med lite garvestoffer til denne drinken, gjerne fra beaujolais.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken