Veronika vant med Hundremeterskogen

Veronika Mørner (21) fra Bergen gjorde rent bord i konkurransen Ung Konditor som gikk av stabelen i Førde i helga. Med sin Hundremeterskog med Ole Brumm og Tigergutt i marsipan, ble hun en soleklar vinner av konkurransen.

Redaksjonen

08 April 2002 - 02:00

-Kjempegøy, sier den bakeglade jenta som til daglig er lærling hos Lie Nilsen i Bergen.

Regionkonkurransen for Vestlandet i Ung Konditor ble arrangert i Førde i helga. Klokken 9 lørdag formiddag gikk startskuddet for de fire deltakerne. Innen klokken 16 skulle de ha laget en 3-etasjes kake, dessertkake, marsipanfigurer og praliner (konfekt). Årets tema var eventyr - et tema som virkelig kan gi fantasien fritt spillerom. Det eneste deltakerne kan ta med seg hjemmefra er kakebunner, ferdig farget marsipan og pynt til dekorasjonen. Resten må gjøres under konkurransen.

Dommerne var soleklar i sin vurdering

-Dette ble en utrolig jevn konkurranse, med unntak av en deltaker som var i en særklasse. Veronika Mørner var desidert best i alle disipliner og var en soleklar vinner av konkurransen, sa hoveddommer Svein Skeiseid fra Haugesund under den høytidelige overrekkelsen i Førde lørdag kveld.

-Dette var utrolig moro. Det var vært en utrolig slitsom dag, men jeg hadde det kjempegøy hele veien. Har ledd masse, men det har vært travelt, sa den dyktige konditorlærlingen til Bakeri.net like etter utdelingen.

-Men hvorfor Hundremeterskogen?

-Siden eventyr var tema for konkurransen, var Ole Brumm og vennene hans i Hundremeterskogen et godt utgangspunkt. Her kunne jeg ha honning i konfekten som vi måtte lage, bær på kakene og eventyrfigurer i marsipan. Jeg har jobbet en stund med ideene rundt og har prøvd å knytte alt opp til elementer som hører hjemme i eventyrene fra Hundremeterskogen.

-Er kakene like gode som de ser ut?

-Har ikke peiling! Har ikke smakt en bit under hele prosessen. Ikke har jeg hatt tid til å spise noe annet heller, men dommerne har smakt, så helt ille kunne det vel ikke være.

-Jeg vil også få lov til å takke min arbeidsgiver Lie Nilsen i Bergen som har støttet veldig godt opp hele veien. Det ligger mye trening bak og mange sene kveldstimer på bakeriet. Jeg fikk til og med låne sjefens bil for å kjøre til Førde, sier en glad jente til Bakeri.net som allerede nå gleder seg til å delta på NM i Ung Konditor som går av stabelen under Matfestivalen i Ålesund i slutten av august, men da med nytt tema og nye kreasjoner.

Kilde og foto: Bakeri.net

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken

Dagens rett

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Lammefilet er en eksklusiv, men svært enkel råvare å ha med å gjøre. Bare pass på å ikke steike den for mye. Her er oppskriften.

Les hele saken

Imponer med denne lekre fiskeretten: Sitronstekt piggvar

Dagens rett

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken