Vil bygge i Kongsberg

Petter Stordalen vil ta Kongsberg by inn i fremtiden.
Redaksjonen
15 Desember 2008 - 09:00

Det skal han gjøre ved å bygge et teknohotell.
 
Stordalen eier som kjent hotellkjeden Choice, og er allerede engasjert i Quality Hotel Grand Kongsberg.
 
Nå har han planer om å bygge et tretten etasjer høyt hotell sammen med eierne av Grand Hotel.
 
Høyteknologisk
- Det nye hotellet skal være glass, stål og aluminium. Det skal være en high tech-følelse bare å gå inn der, sier Stordalen.
 
Han bruker sitt nye hotell i Trondheim som eksempel. Der er det kaffebar i første etasje og femten datamaskiner med internettilkobling i frokostsalen.
 
- Alle mente at pc-ene aldri ville bli brukt. Men gjett hva som blir opptatt aller først hver morgen? Folk vil surfe på nettet mens de spiser frokost. De sitter foran pc-en og spiser frokost mens de sjekker mailen og nettavisene. Det må vi forholde oss til, sier Stordalen.
 
Kaffebar
Han ser for seg et hotell med en ekstern kaffebardriver i første etasje. I tillegg må det gå an å kjøpe mat til å ta med ut av hotellet.
 
- Det må også være sånn at man kan betale via nettet. Dermed blir resepsjonistene bare noen som sier hei når du kommer og ha det når du går. Følelsen i hotellopplevelsen er viktig. Det er ikke lenge før vi bestiller og gjør alt via nettet. Fremtiden er ikke langt unna, og det er utrolig spennende, sier Stordalen til Laagendalsposten.
 
Ikke redd
Stordalen har for tiden 4 000 nye hotellrom under prosjektering og bygging, og ønsker å være med på å sette Kongsberg på kartet som en high tech-by.
 
Stordalen lar seg heller ikke skremme av finanskrisen.
 
- Det kommer til å bli tøffere tider, men i Choice-kjeden løser vi alt der problemet er, sier Stordalen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her