Vil ha tidligere skjenkestopp

Hotelleier Thor-Olaf Hegna i Kragerø vil ha full stopp i skjenking av alkohol en halvtime etter midnatt.
Redaksjonen
20 Desember 2007 - 12:00

Det er dermed litt av en brannfakkel Hegna kaster inn i skjenkedebatten i byen. Han kjøpte Victoria Hotell tidligere i år. Deretter stengte han nattklubben og diskoteket Cæsar i hotellkjelleren. Han ønsket å få slutt på bråk og dårlig adferd inne og ute.
 
Nå er han på banen igjen og ønsker innskrenkning av alkoholskjenkingen.
 
Selvskudd
- Vi må se virkeligheten. Alle har felles interesse i dette. Restaurantnæringen har skutt seg selv i foten ved å be om stadig senere skjenkeslutt. Resultatet er at folk ikke kommer ut før etter midnatt, sier Hegna til Varden.
 
I dag er det ikke lov å skjenke alkohol senere enn halv tre på natten. Dessuten må alle gå ut innen klokken tre. Hegna mener at dette gir en opphopning av fulle mennesker og lavere omsetning enn hva som kunne ha vært tilfelle dersom folk hadde kommet tidligere.
 
Vil ha støtte
- Når skjenkingen ikke stopper før det nærmer seg morgenen, kommer ikke gjestene til utestedene før etter midnatt. Da blir det hektisk for betjeningen. Flere gjester er fulle etter å ha sittet hjemme i flere timer. Det blir det mer bråk av og det rammer den normale omsetningen. Betjeningen får mer å gjøre og må holde på med opprydning til langt utpå morgenen. Drosjer og politi får deretter et rush å holde styr på seint på natta og det blir ofte bråk i byen, sier Hegna.
 
Han poengterer at et slikt forsøk må bli et felles løft og at alle må stenge like tidlig over en periode for å oppleve en positiv effekt.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Røverkjøp til grillmaten
+
Ukens vin

Røverkjøp til grillmaten

150 kroner er for et kupp å regne for denne spanske rødvinen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten
Dagens rett

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Dagens rett
Grillet uer med vårløk og sennepsvinaigrette

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde
Dagens rett

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde

Du trenger bare en pakke svinefilet som du får på nærmeste søndagsåpne butikk, og så er du i gang.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Røverkjøp til grillmaten
+
Ukens vin

Røverkjøp til grillmaten

150 kroner er for et kupp å regne for denne spanske rødvinen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten
Dagens rett

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg
+
Ukens vin

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Benytt sjansen til å smake og lære forskjellen på hvitviner
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Benytt sjansen til å smake og lære forskjellen på hvitviner

Lær det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. En unik sjanse til å lære mer, friske opp kunnskap eller smake forskjellige hvitvinsstiler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Dagens rett
Grillet uer med vårløk og sennepsvinaigrette

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her