Vil ikke stenge tidligere

Fredrikstad sliter til tider med gatebråk. Men i følge serveringsbransjen er ikke løsningen å stenge tidligere.
Redaksjonen
29 Oktober 2007 - 19:45

- Jeg tror ikke at tidligere stenging vil gi mindre bråk. Vi må heller ta tak i problemet enn å flytte det.
 
Det er Petter Eriksen, direktør i Restaurantgruppen som eier flere av byens serverings- og skjenkesteder, som sier dette.
 
Han understreker at han ikke prater «for sin syke mor», men for næringen generelt.
 
To argumenter
- Det er to argumenter her. Ved å stenge tidligere flyttes bare bråket. Det andre er at stengetidene i Fredrikstad må samsvare med hva innbyggerne og turistene finner som naturlige. Vi får allerede i dag reaksjoner på at det er ulike stengetider ute og inne, og på ukedager og i helgene, sier han.
 
Utvidet
Eriksen poengterer også at nær sagt alle bransjer har utvidet åpningstidene sine.
 
- Da utelivet stengte tidligere så gjorde også alle andre forretninger og varehus det samme. Nå stenger de fleste bransjer sent. Vi må nok innse at verden går videre og at vi lever annerledes i dag enn vi gjorde tidligere. Utelivsbransjen må tilfredsstille publikums ønsker også på dette området.
 
Løsningen
Fyllebråket er i mindre grad knyttet til det som skjer inne på serverings- og skjenkestedene, men det som skjer ute i gatene. Spesielt når folk skal hjem. Eriksen mener at det problemet er mer interessant å gripe fatt i enn å stenge tidligere.
 
- Én løsning kan være å ha flere taxiholdeplasser. På den måten spres folk mer, og vi unngår de store samlingene hvor vi vet at det kan oppstå bråk, sier han til Demokraten.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail
+
Ukens drink

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail

Har du  forvokst rabarbra i hagen, kan du lage rabarbrasaft som igjen er perfekt til en sommerlig cocktail som denne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Også voksne liker pinneis som her med kiwi og jordbær eller sjokolade
Ukens kake

Også voksne liker pinneis som her med kiwi og jordbær eller sjokolade

I hvert fall når den er hjemmelaget og så god som disse oppskriftene byr på.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med Florios marsalaer drikker du historie
+

Med Florios marsalaer drikker du historie

Marsala er trolig den mest undervurderte historiske vinskatten av alle, og Florio har det største utvalget av vellagret vare. Som på grunn av at eieren er DiSaronno, nå også ønsker å bli et alternativ for miksologien.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Se alt det gode du kan lage med blomkål
Guide

Se alt det gode du kan lage med blomkål

Her får du 10 lettlagde oppskrifter hvor denne fantastiske råvaren er i høysetet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail
+
Ukens drink

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail

Har du  forvokst rabarbra i hagen, kan du lage rabarbrasaft som igjen er perfekt til en sommerlig cocktail som denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Også voksne liker pinneis som her med kiwi og jordbær eller sjokolade
Ukens kake

Også voksne liker pinneis som her med kiwi og jordbær eller sjokolade

I hvert fall når den er hjemmelaget og så god som disse oppskriftene byr på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse
+
Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig
+
Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne helgen blir det bollefest - på grillen
Dagens rett

Denne helgen blir det bollefest - på grillen

Steambuns - dampboller - er fortsatt veldig populært. Prøv denne oppskriften med ølbraisert svinekjøtt og du blir hekta du også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med Florios marsalaer drikker du historie
+

Med Florios marsalaer drikker du historie

Marsala er trolig den mest undervurderte historiske vinskatten av alle, og Florio har det største utvalget av vellagret vare. Som på grunn av at eieren er DiSaronno, nå også ønsker å bli et alternativ for miksologien.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her