Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vil kapre Norge

Skotten Dougal Gunn Sharp står bak ølmerket Innis & Gunn. Nå satser han på å få et marked i Norge.
Redaksjonen
22 April 2008 - 17:00

For en del år siden ble det eksperimentert med nye måter å fremstille whisky på. En av metodene var å fylle gamle bourbontønner med øl og la de stå og godgjøre seg i 40 dager. Først da ble det fylt whisky på tønnene.
 
Ble kastet
I utgangspunktet ble ølet som lå på tønnene kastet. Men Dougal Gunn Sharp ville smake, og ble imponert. Dette var starten på det skotske øleventyret Innis & Gunn.
 
- Vi har prøvd ulike typer tønner, men det eneste som fungerer er tidligere bourbonfat. Dette ølet går rett hjem hos folk som er opptatt av kvalitet, sier Sharp til HegnarOnline.
 
Ølet inneholder 6,6 prosent alkohol.
 
Til tross for at Innis & Gunn ble startet så sent som i 2003, greide selskapet å tjene penger allerede i 2005. Tidligere i år kjøpte Dougal Gunn Sharp ut de andre aksjonærene.
 
Ingen problemer
- Det var ingen problemer å få lån i banken, ettersom alle saksbehandlerne var tilhengere av Innis & Gunn, sier Sharp.
 
Kjøpesummen vil han ikke snakke om. Men han forteller at selskapet omsatte for 30 millioner kroner i 2007. Dermed er Innis & Gunn det fjerde største spesialølet i Storbritannia.
 
Merket ble lansert på enkelte barer i Norge i november i fjor. Det fikk inpass på polet i mars i år.
 
I Oslo får man kjøpt ølet på steder som Restaurant Eik, Balsam, Underbar og Beer Palace.

iStock-622924262.jpg
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

bucollage-16x9.jpg
+
Tester
Nyheter og nye årganger i BU og TU mars 2021

Rekordmye godt: Disse 1090 produktene kan du velge mellom

Marsnyhetene byr på viner og andre godsaker fra den absolutte øverste hylle.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

iStock-1268440016.jpg
Ukens drink
Clover Club cocktail

Denne drinkklassikeren kommer du til å slå veldig godt an

Den har nok av både styrke og fruktighet til å være den forstående kvinnedagen verdig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

basismars-16x9.jpg
+
Tester
Nyheter basis mars 2021

Det er sjeldenhetene som skinner i basishylla denne gangen

Vi snakker om Colares vest for Lisboa. Vil du smake vinhistorie, får du det her, men vær rask, for det er snart ikke mer igjen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

low_calorie_mud_cake.jpg
Ukens kake
Trøffelkake lettversjonen

Selv en lettutgave kan smake godt - bare prøv denne

Med lettmargarin i stedet for smør, sparer du litt på kaloriene, men ikke på smaken.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her