Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vil stenge på timen

Kommunalminister Åslaug Haga varsler tøffere regler for utelivsbransjen. Steder som bryter lovene bør stenges på timen, mener hun.
Redaksjonen
04 Juni 2007 - 02:38

Får kommunalministeren det slik som hun ønsker kan hundrevis av gjester bli satt på gaten i sene nattetimer. Dersom utestedet blir tatt for lovbrudd, vel å merke. Haga er lei av at barer, puber og diskoteker serverer alkohol til folk under 18 år og til gjester som allerede har fått for mye. Nå ønsker hun å gi kontrollører rett til å stenge skjenkestedet med en gang et lovbrudd avdekkes.

Utvikle regelverk
- Vi vil utvikle et regelverk som gjør det mulig med en raskere reaksjon ved skjenking til mindreårig eller til folk som åpenbart er overberuset. Dette vil bidra til økt trygghet i sentrumsområdene, sier Haga til Dagsavisen.

Flere uker
Slik det er i dag tar det flere uker fra de kommunale kontrollørene oppdager brudd på skjenkereglene til straffen eller reaksjonen kommer. Men Mattilsynet kan stenge spisesteder umiddelbart når de utfører sine kontroller.

- I Oslo tar det om lag ni uker fra et lovbrudd blir oppdaget til man får en reaksjon. Vi tror utestedene vil skjerpe seg dersom de får en reaksjon der og da, sier Haga.

Skjerpingen av alkoholkontrollen er nevnt i regjeringens hovedstadsmelding, som ble lagt fram nylig. Haga mener Oslo har mye problemer med fyll.

Mange skjenkesteder
- Det er en god del bråk i Oslo sentrum, for svært mange skjenkesteder er samlet på et lite område. Folk i sentrum blir plaget av bråk og fyll om kveldene og nettene. Vi vil at sentrum skal være et trivelig sted også om natten, sier Haga.

Utelivet sier tja
Utelivsbransjen er åpen for å diskutere strengere regler for alkoholkontrollene.

- Vi er veldig åpne for å diskutere regelverket og vil gjerne ta de som ikke driver lovlig skjenking. Samtidig må vi holde hodet kaldt og se på rettssikkerheten. Det er veldig alvorlig å stenge et utested. Vi har ikke råd til at kontrollørene tar feil, sier Hilde Charlotte Solheim, direktør i NHO Reiseliv.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Han tar albariño er stykke lenger
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Han tar albariño er stykke lenger

Vinene til Rodrigo Méndez er så langt unna den lette og fruktige albariño-stilen som forbindes med Rias Baixas, det er mulig å komme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag denne fargerike varianten av falafel for en ny og spennende opplevelse
+
Klubbkokken serverer
Rødbetfalafler

Lag denne fargerike varianten av falafel for en ny og spennende opplevelse

Rødbeter gir både mer farge, høyere næringsinnhold og god smak til disse fantastiske vegetarbollene

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

De røde vinene slåss om oppmerksomheten
+
Tester
Nyheter vin spesialpol april 2021

De røde vinene slåss om oppmerksomheten

At tysk pinot noir er i verdensklasse, får du bevisene på her. Noen riktig strålende rieslinger finner du også.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Irish for den som ikke liker whisky
Ukens drink
Galliano Hot Shot

Irish for den som ikke liker whisky

En vaniljeduftende likør gjør denne kaffedrinken ekstra innsmigrende. Vil du ha ekstra trøkk, velger du espresso i stedet for vanlig kaffe.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her