Vil teste hotell før åpning

Hotelldirektør Erik Taraldsen i Thon Hotels vil teste ut det nye hotellet i Svolvær før han åpner.
Redaksjonen
08 Mai 2008 - 14:00

Men det er kun folk fra Lofoten som blir invitert til prøvekjøringen av hotellet.
 
- Jeg er veldig stolt av hotellet, som jeg har en helt spesiell eiendomsfølelse til. Derfor vil jeg vise frem hotellet til de som bor i Lofoten. Samtidig får jeg tilbakemelding fra lokalbefolkningen, sier Taraldsen til Lofotposten.
 
Logistikk
I løpet av høsten vil Taraldsen annonsere tilbudet. Tidspunkt eller pris er ikke fastsatt. Men Taraldsen sier overnattingen blir nesten gratis, og til en pris som skal være overkommelig for alle.
 
- Det er ulike måter å teste logistikken i et slikt teknisk komplisert bygg fullstappet av elektronikk. Selv kan jeg ikke sjekke at alle rommene har vann i kranene, at lyset kommer på der det skal og at heisene går og alt mulig annet. I tillegg får vi en stor stab med ansatte, som også skal være forberedt før de fullt betalende gjester inntar hotellet, sier Taraldsen.
 
Markedsføring
Denne måten å teste ut hotellet på vil også være markedsføring.
 
- Det er det absolutt. Men jeg opplever lokalbefolkningen i Lofoten som kvalitetsbeviste og ærlige, samt at de besitter den nødvendig kompetanse for å gi oss tilbakemeldingene vi er ute etter. Vi bygger et unikt hotell. Blant annet vil vi legge stor vekt på utsmykning. Kunst blir et nøkkelord. Vi får også en utsikt ingen andre kan måle seg med. Men det nytter ikke isolert sett. Funksjonaliteten må fungere knirkefritt, sier direktøren.
 
Tester alt
- Vi vil også teste ut restauranten, baren, møterommene og garasjeanlegget. Det er godt å vite hvordan det fungerer å servere 350 frokoster, eller vite hvordan en fullsatt restaurant fungerer. På papiret har vi beregnet hvor lang tid det tar for å klargjøre et rom etter at en gjest har forlatt. Det er godt å ha testet det ut, sier Taraldsen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Brødrene Graillot gjør som faren sa
+

Brødrene Graillot gjør som faren sa

Å ta over etter en far som har fått æren av å fornye Crozes-Hermitage, skremte ikke Maxime Graillot som sammen med broren Antoine følger 100 prosent i farens fotspor. Med noen sidesprang over elven og nordover til Beaujolais.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kule hvitviner som gjenskaper historien
+
Godbiter i pollisten

Kule hvitviner som gjenskaper historien

Sherry har en gyllen fortid, før forsterkningen, som stadig flere yngre vinmakere henter fram igjen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene
+
Ukens vin

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Denne spanske hvitvinen gjør en super jobb som erstatning og ikke minst byr den på veldig god valuta for pengene på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du pizza av poteter. Det kan bli din nye favoritt
Dagens rett

Slik lager du pizza av poteter. Det kan bli din nye favoritt

La deg ikke avskrekk av at det er sardiner på toppen. De kan selvsagt byttes ut med noe annet som bidrar med umamismak. Som spekepølse eller hva med tørket tang?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her