Tenuta Caretta er en av Italias og Piemontes mest historiske vinprodusenter, og har røtter helt tilbake til 1467. Vinhuset er familieeid og selve vineriet ligger i Piosebi d’Alba, Roero i Piemonte. De eier rundt 70 hektar med vinmarker hvorav 35 av dem ligger som et amfiteater rundt vineriet. Resten av vinmarkene finner vi i Langhe.

De lager kun vin av egne druer som alltid høstes for hånd og druene presses skånsomt. Dette gjør fordi de ønsker å bevare og uttrykke vinmarkenes egenart. For Tenuta Caretta er de tre viktigste druene Arneis, Barbera og Nebbiolo, og vinene varierer fra friske sjømatsvennlige hvitviner, til rosévin, frisk barbera til lagringsverdig Barbaresco og Barolo.

Denne kvelden får vi smake syv av disse fantastiske vinene på den kjente italienske restauranten Trattoria Popolare. Kjøkkensjef Peder Støylen, som blant annet har fartstid som sous chef på Maaemo, har spesialkomponert en femretters meny til vinene.

Her får du altså fantastisk mat, nydelige viner fra Piemonte og god italiensk stemning på en ekte trattoria. En start på høsten du absolutt ikke vil gå glipp av.