Vinduft på internett

Nå er det snart mulig å lukte seg gjennom vinmarkene og produksjonen av vin - mens du surfer over landskapet på internett.
Redaksjonen
01 Juni 2004 - 01:00

En ny dimensjon er på vei inn i internettsurfingens muligheter. Du får ikke bare lyd og bilde, men også duften av vinene du leser om, eller ser produksjonen av.

The Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) har arbeidet sammen med France Télécom om utviklingen av en tilleggsmodul til PCen, kalt Olfacom. Denne kan sende ut aromaer, slik som høy, blomster og frukt. Hemmeligheten ligger i en rekke eteriske oljer som lagres i enheten.

Olfacom ble demonstrert under London International Wine and Spirits Fair i mai. Nelly Blau-Picard, BIVBs eksport-markedssjef, kunne fortelle at France Télécom patenterte konseptet allerede i 1999, og har siden den gang jobbet med teknologien som gjør det mulig å bringe duftkarakterer til brukeren.
- Når så det var gjort sto det bare igjen å finne passende nettsider for denne teknologien, fortalte Blau-Picard.

BIVB utviklet et nettsted som kunne dra nytte av duftformidling. Derfor ble Burgund valgt som område. Eksempelvis kan du klikke på "produksjon av vin" for deretter å se en filmsnutt av arbeidere som laster av kurber med Pinot Noir-druer. Dermed pumpes det ut duft av røde bær, som solbær, samtidig som en stemme forteller deg at den første og viktigste oppgaven er å sortere druene.

- Det er bare de mest grunnleggende dufter som kan overføres, forteller Blau-Picard. Duftområdet for vin er så fragmentert at vi er nødt til å holde oss til de enkleste og mest opplagte.

Demonstrasjonen ble møtt med blandede reaksjoner fra publikums side.
- Den ser ut til å virke OK, sa Steven Meyer-Rassow, som jobber for en vinhandler. - Men det er vel egentlig kun en leke, nesten som en luftrenser...

Meyer-Rassows kollega, Ken Browne, mente at det er meningsløst med en PC som bare kan tilby duft.
- Det er smaken som er viktigst innen vin, og ikke minst, vinturer og -smakinger. Kun duft er bortkastet, sa han.

Olfacom går nå inn i et stadium der produktet skal redesignes. Man vil gjerne gjøre apparatet mindre, samtidig som det skal være mulig å feste det på selve PCen.

Kilde: decanter.com

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte
+
Godbiter i pollisten

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Unikt historisk besøk i basishyllene i november
+
Tester

Unikt historisk besøk i basishyllene i november

Vi snakker om den opprinnelige "hellige vinen" vinsanto fra Santorini som finnes i et begrenset antall flasker. Begrenset antall gjelder også andre av godbitene i basis i november, så julehandelen kan starte allerede nå.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Knallkjøp fra Bordeaux' østside
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

5 år gammel bordeaux til 189,90 kroner som også smaker veldig godt er ikke hverdagskost. Spesielt ikke når den kommer fra en slik familiehistorie.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

550 rødviner testet: Det er vanskelig å konkurrere i oppmerksomhet med disse burgunderne
+
Tester

550 rødviner testet: Det er vanskelig å konkurrere i oppmerksomhet med disse burgunderne

For noen viner er det ikke bare snakk om et sterkt renomme. Men - det blir nok bare med den ene smaken, for prisene er svært høye og volumene ørsmå. Trøsten er at det er masse annet godt nytt rødt i november.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Madeira på en helt annen og like fullt unik måte
+
Godbiter i pollisten

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Unikt historisk besøk i basishyllene i november
+
Tester

Unikt historisk besøk i basishyllene i november

Vi snakker om den opprinnelige "hellige vinen" vinsanto fra Santorini som finnes i et begrenset antall flasker. Begrenset antall gjelder også andre av godbitene i basis i november, så julehandelen kan starte allerede nå.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Knallgod barolo for pengene
+
Godbiter i pollisten

Knallgod barolo for pengene

Denne har bare økt med en hundrelapp på 10 år.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg
+
Ukens vin

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

Denne sørafrikanske hvitvinen har fått mye uønsket oppmerksomhet – men nå er kritikken stilnet – og vinen er et like godt kjøp som alltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Som landets beste restaurant er Kvitnes Gård samtidig Norges kandidat til The Nordic Prize 2025

Kvitnes Gård er Norges kandidat til The Nordic Prize 2025. I februar faller den endelige dommen. Da blir det kanskje norsk seier for fjerde gang på rad.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Knallkjøp fra Bordeaux' østside
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

5 år gammel bordeaux til 189,90 kroner som også smaker veldig godt er ikke hverdagskost. Spesielt ikke når den kommer fra en slik familiehistorie.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her