Vinkelnertreff på Dr. Holms Hotel

Dr. Holms Hotel har vært en kilde til rekreasjon, trivsel og velvære siden begynnelsen av 1900-tallet. Det å nyte god mat og drikke i hyggelige omgivelser er velvære både for kropp og sjel. Vi mener derfor Dr. Holms Hotel vil være en fin ramme for et vink
Redaksjonen
04 Februar 2005 - 13:12

Vi vil samle alle vinkelnere i Norge til en helg med innhold av smakinger, foredrag, besøk fra produsenter, smakfulle måltider, vinprat, uteaktiviteter og muligheter til å utvide dine bekjentskaper.

Tidsplan:
Fredag:
- Ankomst og middag med Havets fristelser i restauranten.
- Er det noen spennende vinnyheter for våren?
- Cognacsmakinger etter middagen i Biblioteket.

Lørdag:
- Vi kjører i gang smakinger og foredrag etter frokost.
- Lunchen tar vi ute i det fri med grilling fra vårt kjøkken og aktiviteter for enhver smak!
- En liten minimesse lørdag ettermiddag hvor våre leverandører viser oss vårens nyheter. Kjøkkensjefen trår til med 4 retters meny inspirert fra middelhavets hjerte.

Søndag: Brunch og avreise.

Overnatting inne på hotellet
Pris per person fra fredag til søndag:
        Kr 1.890,- enkeltrom
        Kr 1.490,- dobbeltrom

Overnatting i hytter like i tilknytning til hotellet, et fint alternativ for de som ønsker å bo flere sammen.
Pris per person fra fredag til søndag:
        Kr 1.180,-

Alle priser inkl. alle måltider, utelunch, aktiviteter, foredrag og smakinger

For bestilling, ta kontakt med vår bookingavdeling på tlf: 32095700  pr. e-post
post@drholms.com med ref. "vinkelnertreff".

For mer informasjon om hotellet, besøk vår hjemmeside: www.drholms.com.

Foredragsholdere under vinkelnertreffet

Dan Lystad
Champagne - smaking fra de mindre produsentene som har en annerledes stil enn de store kjente husene.

Toralf Bølgen
Cognacsmaking

Arne Ronold
Riesling fra Østerrike

Katharina Mowinckel
Norsk jente som ble vinbonde i Bergerac i Sørvest Frankrike. Hun fremstiller sin egen vin under navnet Chateau K.
Katharina gjør alt arbeidet selv og vil fortelle oss om livet som vinbonde i Frankrike. Vi skal selvfølgelig smake på hennes viner.

Påmeldingsfrist innen 10. april 2005

Velkommen til fjells!!

Hilsen vinkelnerne
Lotte Garder, Viggo Kristiansen og Eva Kjersem Larsen

Her kan du laste ned invitasjonen i PDF-form (126kB) (høyreklikk for å lagre)

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

50+ musserende og perlende testet: Gled deg til noen veldig gode kjøp
+

50+ musserende og perlende testet: Gled deg til noen veldig gode kjøp

Det er for det meste gode gamle kjenninger blant nyhetene med bobler i mars, men det er ingen forkleinelse. 

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene
+
Tester

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene

Så lages de etter den veldig tradisjonelle oppskriften for Barolo, med lang ekstraksjonstid og ikke minst modning på store velbrukte fat.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
50+ musserende og perlende testet: Gled deg til noen veldig gode kjøp
+

50+ musserende og perlende testet: Gled deg til noen veldig gode kjøp

Det er for det meste gode gamle kjenninger blant nyhetene med bobler i mars, men det er ingen forkleinelse. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en snaddersandwich med sopp og bacon
Dagens rett

Lag en snaddersandwich med sopp og bacon

Det er ikke mer som skal til for å skape god stemning rundt matbordet, nemlig en sandwich med sprøstekt bacon og sopp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her