Vinner av sommerens beste matminne

Vinner av sommerens beste matminne

Trine Andersens (31) steking av vaffel på bål ble beste sommermatminne i #aperitifno sin Instagram-konkurranse.
Aase E. Jacobsen
06 September 2013 - 02:01

«Du kjenner duftene av bålstekt vaffel», er juryens begrunnelse for valget av Trine Andersens bilde. For innsatsen får hun en Samsung Galaxy S4 mobiltelefon.

Turglad familie

Ved å bruke effektene i Instagram fikk hun fram intensiteten i fargene som er i skogen på en overskyet sommerdag.

Bildet ble tatt under en fjelltur Trine og familien tok i forbindelse med ferie på familiehytta i Trysil.

Også til Italia

- Vaffeljernet ble kjøpt inn til bursdagen til min eldste sønn og blir flittig brukt! Det skal ikke mer til enn litt vaffelrøre på en flaske i sekken, forklarer Trine entusiastisk. Turgleden får hun også utløp for gjennom jobben som fagarbeider i en barnehage.

Trine som bor på Skjetten er mer enn turglad. Italia er favoritten når det kommer til matstil og feriemål. Den absolutte yndlingsretten (som også var en del av bryllupsmiddagen som fant sted i Roma) er pasta fylt med gresskar servert i klaret smør.

Matglad familie

Hun inviterer også mer enn gjerne sine barn på 11 og 6 år inn på kjøkkenet. Hun forteller at når eldstemann disker opp med middag, lager han helst fiskeburgere av laks.

Trines alias på Instagram er #andersen_trine.

Blant de mer enn 800 bildene som kom inn til konkurransen, pekte to andre seg ut til å fortjene omtale, iallfall. #aichamat sitt grillbidrag «uttrykker ekte matglede på en ujålete måte». Og om #elinlarsen_net sitt kakebilde sier juryen: Det blir ikke mer «sommerkakete» enn dette.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere
+
Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi er en svært god kombinasjon
Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet
+

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap
+
Tester

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere
+
Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi er en svært god kombinasjon
Dagens rett

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 36 år gammel vin fra topprodusent
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Smak 36 år gammel vin fra topprodusent

Bli med på en unik vinsmaking den 29. oktober, hvor du kan smake en sjelden samling Rioja-viner helt tilbake til 1990 fra det verdensberømte vinhuset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet
+

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her