XL med nye avdelinger

XL Diner i Ålesund er i gang med nye prosjekter. Samtidig har Orient stengt dørene.
Redaksjonen
09 Mai 2008 - 12:00

Det skjer saker og ting i restaurantverdenen i Ålesund. Blant annet er fiskerestauranten XL i ferd med å ese utover.
 
- Vi gjør om selskapsstrukturen, og danner et konsern med navnet XL Group, sier innehaver Ivar Breivik.
 
Flere steder
Det betyr blant annet at XL åpner flere steder.
- Vi er i ferd med å ta over lokalene til tapasrestauranten Lun, som har holdt stengt en stund. Her vil vi lage en amerikansk deli, og navnet blir mest trolig Deli Bar, sier Breivik til Sunnmørsposten.
 
I første omgang vil han lage et skikkelig lunchsted.
 
- Vi håper å kunne åpne i slutten av mai, og er nå i gang med å gjøre lokalene mer intime, sier han.
 
Andre ting
Breivik har også andre ting på gang.
 
- Vi jobber med flere lokaler i sentrum. I tillegg er vi i ferd med å lage et sentralkjøkken på 1 000 kvadratmeter, som vil levere til alle våre utesteder. Det er umulig å finne dyktige kokker til alle våre avdelinger, dermed sentraliserer vi, sier han.
 
I de tidligere lokalene til Parnass ved Utstillingsplassen, blir det snart også nytt liv. Der kommer Steinovnen Bar og pizzeria.
 
- Vi er nå i ferd med å totalrenovere lokalene. Vi vil bruke en stor steinovn i lokalet til å lage ekte, italiensk pizza, med en intim bar på kveldstid, sier innehaver Frode Ostnes, som ikke er sikker på når utestedet vil åpne.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En kyllingpai med spinat er perfekt sommerferiemat
Dagens rett

En kyllingpai med spinat er perfekt sommerferiemat

Gjør den klar hjemme og ta den med på piknik, stranda eller tur i skogen. Den kan selvsagt også spises hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her