- Det er selskapet selv som kaster kortene, sier bostyrer og advokat Erling Opdal til E24.

 

Administrerende direktør Øyvind Sitter, understreker at det kun er Zenzi AS som er konkurs.

 

- Zenzi produksjon har vi stor tro på at skal gjøre det godt fremover, sier Sitter.

 

Så langt er kravene fra investorene på rundt 18 millioner kroner.

 

DnB Nor står for det største kravet på rundt 7 millioner. Videre har selskapets grunnleggere, kokkene Rune Pal og Øystein Reinsborg, selv investert rundt 3,5 millioner kroner.

 

- I tillegg skylder Zenzi penger til en rekke småleverandører og lokale eiere. De ansatte har heller ikke fått lønn for februar måned, sier Opdal.

 

Ved konkursåpning hadde kjeden rundt 30 ansatte. Men de er dekket av Lønnsgarantifondet, og trenger derfor ikke bekymre seg for februarlønnen.

 

Men om de beholder jobben fremover er imidlertid en annen sak.

 

- Det vil være naturlig å se en ekstra gang på hvor mange som bør være ansatt, sier Sitter.

 

Opdal forteller at selskapet har gått dårlig siden i fjor sommer, etter å ha slitt med utfordringer på flere fronter.

 

- De har nok vokst for fort, og det har vært for mange ting som har skjedd parallelt. Så kom finanskrisen på toppen av det hele, og gjorde alt mye verre. Vi ser nå at de skulle ha kuttet antallet forretninger tidligere. Dette arbeidet har de kommet for sent i gang med. Samtidig har de hatt for lite midler til markedsføring, sier han.

Nå skal kjeden drives videre mens boet leter etter potensielle kjøpere. Opdal har stor tro på at Zenzi er et konsept som det vil være attraktivt for mange å drive videre.

 

Sitter håper at Zenzi Holding vil vurdere å kjøpe opp boet, slik at ideen om sunn, rask mat kan videreutvikles.

 

- Jeg håper definitivt ikke dette er slutten for Zenzi. Til det synes jeg konseptet og ideen er altfor bra. Nå må vi bare få folk til å skjønne hva det er.