En absinth-skje er en hullete teskje som er designet for å ligge over selve absinthglasset.
Legg sukkerbiten på skjeen, hell absinthen over sukkeret og tenn på. Rør det varme sukkkeret inn i likøren og ha i vann.
Tips: Vær forsiktig når du tenner på da dette er en sterk likør som brenner godt. Brenningen av sukkeret er ment for å hjelpe til med å røre dette ut i drikken, men du kan oppnå den samme effekten ved å helle brennevinet over og spe med vann og røre godt.
Ingredienser:
.png)
.png "Vinsmaking i Oslo")
