Foto: Sentralen as

Café Royal

Drinker /
Likør-basert /
Cocktail

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene i en cocktailshaker og bland godt med en barskje.

Tilsett godt med is og rist kraftig sammen.

Sil over i et stort avkjølt cocktailglass og pynt med friskrevet muskatnøtt.

Inspirasjon: William T. Boothby,  American Bartender,  1891

Les mer om baren The Dead Rabbit

Råvarer:

• Chartreuse Grønn (20055)

• Galliano Ristretto (92884)

• Brancamenta (99599)

• De beste grappaene på Vinmonopolet

Sendt inn av Jack McGarry, The Dead Rabbit

Forsiden akkurat nå

Oppdag den søte hemmeligheten fra Champagne - ratafia

+

Oppdag den søte hemmeligheten fra Champagne - ratafia

En nærmest glemt drikk som skapte glede blant vinbønder og drueplukkere i Champagnes vinmarker, har nå fått en renessanse hos franske toppchefer. Arnaud Lallemand som står bak trestjerneren L’Assiette Champenoise i Reims er en av dem.

Be inn på en fyldig elggryte

Dagens rett

Rødvinsgryte av elg

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

+

Godbiter i pollisten

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

Når du ikke har råd til barolo eller ikke orker å vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

37 år gammel hvitvin til uvirkelig pris

+

Ukens vin

BEINSPIRED 2026: Smak flere hundre viner

Vinmesse

Vinmesse i Oslo 27. januar

BEINSPIRED 2026: Smak flere hundre viner

Bli med på vinmesse med topprodusenter fra Champagne, Tyskland, Italia og mye mer. Du får mulighetene til å smake flere hundre viner fra flere forskjellige land og i mange forskjellige stiler.

Slik har du ikke smakt klippfisk før

Dagens rett

Klippfisk trukket i olivenolje med sitronsaus og egg