Skrap ut innmaten av en pasjonsfrukt i et høyt glass.
Ha alle de flytende ingrediensene i en blender med knust is. Hell dette over i glasset med pasjonsfruktkjøttet og rør med en rørepinne. Topp glasset med is og garner med mynte og pasjonsfruktskall.
Tips:
Falernum er en alkoholsvak mandel- og krydderlikør som brukes som smakstilsetning i tiki-drinker. Den kan du fint lage selv.
Råvare:
Plantation Grande Reserve
Kilde Egill Örn Hermannsson, Head bartender Aku Aku Oslo
Ponce Livornese er mørk rom som er varmet og sukret, tilsatt en dash cognac og fylt opp med en espresso. Og litt sitronskall. Det er hett - og ekte livornesisk.
En kald kaffedrink som likevel varmer godt takket være cachaca - brasiliansk rom og espresso.
Denne får trønderne til å gå mann av huse. Og med få innkjøp på polet kan du få hvem som helst til å bananas.
Cachaça er Brasils nasjonalbrennevin som lages av rørsukker og den riktige ingrediensen til den forfriskende drinken caipirinha.
