Foto: Sentralen as

Irish coffee slik bartendere mikser den

Denne varianten av drinken er komponert av den kjente bartenderen Chris Grøntvedt. Følg den enkle oppskriften.

Drinker /
Whisky-basert /
Kaffedrinker

Fremgangsmåte

Varm opp et varmebestandig glass eller kaffekrus med kokende vann. Hell ut og fyll opp med kaffe.
Rør ut sukkeret. Tilsett irsk whiskey.
Legg lettvispet kremfløte som et lokk på toppen av den varme drikken.
Bruk baksiden av en spiseskje og «hell» kremen over. Det blir aller penest.
Strø til slutt malt kanel på toppen.

Tips: Lag en kaffesirup med 1 del brunt sukker til 2 deler kaffe. Rør dette godt sammen og la den kjøle seg ned i romtemperatur. Bruk ca. 2 cl av kaffesirupen som erstatning til sukker og kaffe i den originale oppskriften.

Her finner du flere varianter av Irish coffee

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig som rabatt på alle våre kurs

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Chris Grøntvedt

Forsiden akkurat nå

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker

På baren Mahaniyom i Bangkok går man nye veier for å skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene får navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Lag noe ekstra godt og lettvint av restene

Dagens rett

Omelett med spekeskinke og gressløk

Lag noe ekstra godt og lettvint av restene

Har du gode egg og enten spekeskinke, annen spekemat eller kjøtt, eller kanskje skalldyr eller fisk til overs etter helgen, ja, da har du en super restemiddag.

Les hele saken