- Varm opp et varmebestandig glass eller kaffekrus med kokende vann. Hell ut og fyll opp med kaffe.
- Rør ut sukkeret. Tilsett irsk whiskey.
- Legg lettvispet kremfløte som et lokk på toppen av den varme drikken.
- Bruk baksiden av en spiseskje og «hell» kremen over. Det blir aller penest.
- Strø til slutt malt kanel på toppen.
Tips: Lag en kaffesirup med 1 del brunt sukker til 2 deler kaffe. Rør dette godt sammen og la den kjøle seg ned i romtemperatur. Bruk ca. 2 cl av kaffesirupen som erstatning til sukker og kaffe i den originale oppskriften.
