Foto: Sentralen as

Irish coffee slik bartendere mikser den

Denne varianten av drinken er komponert av den kjente bartenderen Chris Grøntvedt. Følg den enkle oppskriften.

Drinker /
Whisky-basert /
Kaffedrinker

Fremgangsmåte

Varm opp et varmebestandig glass eller kaffekrus med kokende vann. Hell ut og fyll opp med kaffe.
Rør ut sukkeret. Tilsett irsk whiskey.
Legg lettvispet kremfløte som et lokk på toppen av den varme drikken.
Bruk baksiden av en spiseskje og «hell» kremen over. Det blir aller penest.
Strø til slutt malt kanel på toppen.

Tips: Lag en kaffesirup med 1 del brunt sukker til 2 deler kaffe. Rør dette godt sammen og la den kjøle seg ned i romtemperatur. Bruk ca. 2 cl av kaffesirupen som erstatning til sukker og kaffe i den originale oppskriften.

Her finner du flere varianter av Irish coffee

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig som rabatt på alle våre kurs

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Chris Grøntvedt

Forsiden akkurat nå

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen

Godbiter i pollisten

Tester

I basis er det en liten håndfull nye viner - med og uten - som er verd din oppmerksomhet

Du behøver derfor ikke å gå bomtur til nærmeste pol om det er nyheter du er opptatt av.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Ukens vin

Nordmenn vil ha mer fransk vin

Mens gamle rødvinstravere faller som steiner i statistikken er det særlig tørr fransk hvitvin og vin med bobler som sørger for at salget på polet ikke faller mer enn 2,2 prosent.

Les hele saken