Martini (Dry) 'Swish-and-return dynamite'

Drinker /
Gin-basert /
Klassiske drinker

Fremgangsmåte

Innsiden av et coctailglass skylles med fransk vermut, som deretter helles tilbake på flasken. Så fylles glasset med isavkjølt gin. Denne ble i sin tid laget i protest mot oppskrifter med forholdet 2 deler gin og 1 del vermut, som også kalles 'wishy-washy type of coctail'. (Ref. Haakon Svensson, 'Vin og Brennevin', Cappelens forlag, 1953.)

Sendt inn av Jørgen Hveem.

Forsiden akkurat nå

Wraps er en super løsning for restemiddagen

Dagens rett

Wraps med rømme og kylling

Wraps er en super løsning for restemiddagen

Disse er fylt med kyllingrester, men de kan lages med andre rester, enten med og uten kjøtt, og sågar vegansk.

Sensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling

+

Tester

73 nyheter testet spesialpol Tyskland riesling og pinot noir mars 2023

Sensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling

5300 kroner er ikke billig, men sammenlignet med hva denne vinen går for internasjonalt er prisen en brøkdel. Den er et av få unntak, for de fleste rieslingene er innafor manges budsjett.

Slik setter du mye smak på middagen med steinbit

Dagens rett

Steinbit i wok

Slik setter du mye smak på middagen med steinbit

Når du lager en wok med steinbit og lar den svømme i kinesiskinspirerte smaker, blir det fart på selv midt-i-uka-middagen.

Fordyp deg i chardonnay fra Vin de France til ekte Grand Cru

Matkurs og vinkurs

Vinkurs 27. mars i Oslo

Fordyp deg i chardonnay fra Vin de France til ekte Grand Cru

Smak den elskede druen Chardonnay hele veien fra Vin de France til toppvin som Grand Cru fra Chablis.

Eksklusive toppviner fra Tyskland med utsikt over hele Oslo

Matkurs og vinkurs

Winemakers Dinner 3. mai i Oslo

Eksklusive toppviner fra Tyskland med utsikt over hele Oslo

Bistro Tolvte på toppen av Munch-museet viser sin strålende matlaging til viner fra fire av de aller beste produsentene i Tyskland.

Selv om det kan høres hverdagslig ut, er panert og fritert fisk virkelig festmat

Dagens rett

Panert og fritert ishavsrøye med chips og rødbetesalat

Selv om det kan høres hverdagslig ut, er panert og fritert fisk virkelig festmat

Ishavsrøye er i sannhet en delikatesse, og får ekstra drahjelp med denne innpakningen.