Myntesirup
Myntesirup kan brukes i drinker med og uten alkohol og som base for peppermynte-te - kald eller varm.
Tilberedningstid
Ingredienser
3
dl
vann
300
g
sukker
12
stk
myntekvaster
Fremgangsmåte
Kok opp vann og sukker og rør til sukkeret er oppløst men du holder laken på kokepunktet. Hakk myntene grovt. Ha i den glovarme sukkerlaken, rør rundt og trekk kjelen av platen. La stå og trekke 1 time. Hell gjennom en finmasket sil og klem så mye væske ut av myntebladene som mulig.
Hell i en sterilisert flaske eller glass med kork. Holder fint i kjøleskapet et par uker.
Tips: Kjøp mynte i internasjonale matbutikker. Smaken er mye kraftigere enn mynten fra krukkene du finner i vanlige butikker.
Tips: Ha 0,5 cl myntesirup i mojitoen din neste gang.
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Apéritif
