O’ Cardamom drinkoppskrift med vellagret akevitt
Foto: Ulla Westbø/H2W Studio

O’ Cardamom drinkoppskrift med vellagret akevitt

Smaken av kardemomme bringer frem gode minner hos de fleste, og i kombinasjon med honning får den en ekstra karakter. Prøv denne cocktailen når du vil smake noe helt unikt.

Fremgangsmåte

  1. Bland akevitt, kardemommehonning og bitter i et røreglass med is.
  2. Rør i 20 sekunder.
  3. Sil over i et glass med ny is.
  4. Press oljen fra et appelsinskall over drinken og server.
  5. Pynt gjerne med en bit appelsinskall.
  6. Kardemommehonning:
    Varm opp honning og vann i en kjele.
  7. Rør til honningen har løst seg opp.
  8. Tilsett hel kardemomme.
  9. La dette trekke i 5 minutter før du siler av kardemommen.
  10. Bruker du malt kardemomme, sil sirupen gjennom et kaffefilter.

Tips: Om du bruker malt kardemomme tilsvarer 6 kardemommekjerner (som veier 2 gram) ca 0,5 ts malt kardemomme.

Vi serverer mange drinker med akevitt

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens drink som nyhetsbrev 

Sendt inn av Magnus Thorseth

Forsiden akkurat nå
Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slike karbonader bør du lage oftere
Dagens rett

Slike karbonader bør du lage oftere

Du trenger slett ikke kjøtt for at karbonadene skal smake mye og godt. Her er oppskriften på grønnsak-karbonader med sprøstekte selleristaver.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker
+

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker

På baren Mahaniyom i Bangkok går man nye veier for å skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene får navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken