Syltet plommejuice
Foto: YelenaYemchuk

Syltet plommejuice

Fremgangsmåte

Skyll plommene godt og del dem i biter. 

Kok opp syltelake: edikk, vann, sukker, salt og ingefær. La småkoke i 5 minutter

Legg plommene på 2 store syltetøyglass. Legg to stjerneanis og 1 knukket kanelstang i hvert glass. Fyll på med syltelake. 

La glassene stå i en time før du setter på lokket. Pass på at det er helt tett. 

Sett på kjøl i 4-6 dager. 

 

For å lage ferdig juice:
Sil av plommene. Viktig å få ut anis og kanelbiter. Kjør lake og plommer i blender. Sil av.

Sendt inn av Lene Salbu Talmatch og Odd Fjeldsgaard Rasmussen, Lukket Selskap

Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6