Oppskrifter som inneholder ørret

Oppskriftstype

Ingredienser

4

Lun nypotetsalat med røkt ørret

20 minutter
Denne alsidige potetsalaten passer til de aller fleste anledninger. God både varm eller kald. Sittende til bords eller pakket med til piknik. I regnvær eller godvær. Prøv den du også.
5

Ceviche Chifero

1 time og 10 minutter
Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sostifikert middag på 10 minutter.
4

Laksetartar med avokadokrem

20 minutter
Her kombineres tre typer laks med fyldig avokadokrem på brød som pigges opp i brødristeren. Ekstra luksus er det med lakserogn på toppen

Rødbetemarinert gravlaks med pepperrotmajones

30 minutter
Ved å marinere gravlaksen i rødbeter, får du et fint fargespill samtidig som smaken dreier seg i mer fruktig-jordlig retning. Kanskje dette blir din nye favoritt.
5

Poke med ørret og nudler

20 minutter
Poke mener mange er den nye sushien. Den smaker like godt som det ser ut som. Denne oppskriften er proppet full av spennende smaker og inneholder mange gode næringsstoffer.
5

Ovnsbakt ishavsrøye med sennepslokk

30 minutter
Ishavsrøye er en veldig delikat og god fiskesort som med jevne mellomrom er å finne i fiskedisken. Har du selvfisket røye i fryseren, kan du selvsagt bruke det.
5

Poke som på Hawaii

10 minutter
Poke er Hawaiis svar på ceviche og kommer i mange kreative varianter. Faste ingredienser er likevel fersk sjømat, chilisaus, soyasaus og sesamfrø.
5

Pulled laks med syrlig rødløk

1 time
Prøv pulled laks på grillen Det blir sikkert din nye grillfavoritt. Denne retten er saftig og har mye smak. Her er den enkle oppskriften.
5

Fritert ishavsrøye med chips og rødbetesalat

40 minutter
Ishavsrøye er en virkelig delikatesse. Når du lager den som fish'n chips og legger til rødbetesalat kan vi love deg at du kommer til å lage retten minst en gang til. Den smaker himmelsk og er enkel å lage.
5

Tyttebærmarinert laks

1 time
Legg laksefileten på et egnet fat.  Bland salt og sukker og gni inn i lakse ...
5

Ørret tataki-sashimi med sesam- og soyadressing

15 minutter
Tataki heter den japanske teknikken hvor fisken bare så vidt får en stekeflate, og du får du en helt rå kjerne. Teknikken passer veldig godt på fet fisk som ørret og laks samt tunfisk. Sammen med den lette sausen, får du en enkel, men svært så smaksrik rett.
5

Ovnsbakt ørret med sellerirotkrem og eple

30 minutter
Kombinasjonen av ørret, eple og sellerirot gir en svært så delikat rett. I denne oppskriften kan du fint bruke hvit fisk som torsk eller sei.
5

Grillet laksespyd med gremolata

15 minutter
Det er gremolataen - altså persille, hvitløk og sitronskall - som gjør at denne retten blir så god. Du kan godt bruke annen type fisk, kylling eller halloumi på grillspydene.
5

Kokt laks med agurksalat og sandefjordsmør

40 minutter
Kokt laks med agurksalat og sandefjordsmør er en klassiker som aldri går av moten. Her er oppskriften med hvordan du lager tilbehøret selv.
5

Syltet laks med grønnsaker, pepperrotkrem og flatbrød

1 time
Dryss laksen med salt og sukker, la dette stå i 40 minutter. Laksen skylles ...

Les også

Event Vinkurs i Oslo 21. oktober

Smak Sicilias vinskatter og bli overveldet av bredden og kompleksiteten. Blant annet viner ingen andre i Norge har smakt før

Smak kultviner fra en siciliansk stjerneprodusent. Denne kvelden får du servert alt fra lekre musserende, til flotte røde og hvite viner, og ikke minst legendarisk hetvin og passito. Les hele saken

Til toppen