30 minutter
Lag hotte lammespyd med yoghurtsaus enten i stekepanna eller på grillen.
Lag hotte lammespyd med yoghurtsaus enten i stekepanna eller på grillen.
Lammecassoulet er en mektig kjøttgryte fra Sør-Frankrike som i denne oppskriften inneholder lammekjøtt, lammepølser og svinekjøtt. I mangel på cassole, en dyp, rund gryte i leirgods med skrå vegger, lager vi retten i jerngryte eller i en vanlig gryte.
Lammegryte passer utmerket som søndagsmiddag. Seco de Cordero – er peruviansk lammegryte og den svært smaksrik.
